近日

記者走訪平岡非遺文化美食街

升級(jí)改造工程施工現(xiàn)場(chǎng)了解到

目前

工程已完成總進(jìn)度的60%以上

預(yù)計(jì)將于“五一”期間正式開街

將以獨(dú)具嶺南風(fēng)情的復(fù)古風(fēng)貌迎接游客

展示平岡傳統(tǒng)美食文化

記者來到平岡舊圩市場(chǎng)看到，施工現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置圍擋，40多名工人正在緊張有序進(jìn)行外墻粉刷、管線鋪設(shè)及景觀裝飾等工作。

據(jù)介紹，本次改造范圍涵蓋1100多平方米的舊市場(chǎng)商業(yè)街，涉及30余家商鋪，主要對(duì)原有建筑進(jìn)行結(jié)構(gòu)加固、管線改造及外立面翻新，通過青磚灰瓦、雕花檐角等元素，打造具有地方特色的復(fù)古風(fēng)格商業(yè)街區(qū)。該工程自3月1日啟動(dòng)以來，目前已完成總進(jìn)度的60%以上。在保障質(zhì)量和安全的前提下，將嚴(yán)格按計(jì)劃完成收尾，確保美食街“五一”前投入試運(yùn)營(yíng)。

項(xiàng)目負(fù)責(zé)人 陳茂藏：

這里有30多家商鋪，現(xiàn)在已有七成已經(jīng)租出去了。盡量在5月1前全部改建好。改建好后，專門做飲食，豬腸碌、瑪仔、乒乓膏、沙煲粥的美食一條街，將平岡傳統(tǒng)的美食都打造出來。我們會(huì)用網(wǎng)絡(luò)推廣，將全國(guó)各地的客人吸引過來平岡，把平岡的美食推廣出去。

據(jù)介紹，平岡舊圩市場(chǎng)匯聚了眾多令人垂涎的平岡豬腸碌、燜粉、糖面等非遺美食小吃。

項(xiàng)目負(fù)責(zé)人表示，這次升級(jí)改造將不僅在硬件設(shè)施方面進(jìn)行提升，還圍繞平岡傳統(tǒng)特色美食進(jìn)行設(shè)計(jì)和規(guī)劃，展示傳統(tǒng)美食的制作工藝，打造平岡非遺美食的特色風(fēng)情，進(jìn)一步豐富市民和游客消費(fèi)體驗(yàn)，讓游客在品嘗美食的同時(shí)，深入了解背后的文化內(nèi)涵。

來源 | 陽江新聞 高新區(qū)融媒體中心

編輯 | 賴秀珠

審核 | 梁劍華 梁勝

終審 | 林良瓊