齊魯網(wǎng)·閃電新聞4月10日訊 4月8日，巧媳婦菜品創(chuàng)新交流會(huì)泰安站活動(dòng)在泰安瑞麗寶盛大酒店順利召開。泰安市飯店烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長訾勝軍、中國魯菜烹飪大師山東康夫子餐飲公司董事長伊華、中國魯菜烹飪大師濟(jì)南華濱環(huán)聯(lián)大酒店行政總廚禚洪奎、山東初糧供應(yīng)鏈管理有限公司李萍、山東巧媳婦食品集團(tuán)有限公司銷售總監(jiān)趙全勝以及泰安當(dāng)?shù)?0多位知名餐飲名廚齊聚一堂，圍繞泰山餐飲創(chuàng)新、旅游餐飲提質(zhì)等議題展開深度對話，以匠心技藝為媒，助推“泰山旅游+泰安味道”雙品牌融合發(fā)展。

泰安的美食資源豐富多彩，既有“泰山三大名宴”：泰山豆腐宴、赤鱗魚宴、藥膳宴，三大每一席都是穿越千年的文化盛宴；又有獨(dú)具市井煙火氣的“泰山三美”與“泰安煎餅”等特色美食。本次活動(dòng)，山東巧媳婦食品集團(tuán)有限公司還特邀兩位濟(jì)南餐飲名廚，蒞臨泰安交流會(huì)現(xiàn)場，就現(xiàn)代旅游城市下的菜品創(chuàng)新與當(dāng)?shù)赝羞M(jìn)行深入交流。據(jù)了解，兩位濟(jì)南名廚在傳統(tǒng)菜品的基礎(chǔ)上，加以現(xiàn)代化創(chuàng)新，利用當(dāng)下自媒體資源，在文旅城市的美食推廣當(dāng)中擁有豐富經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)場的經(jīng)驗(yàn)介紹，更是引發(fā)眾多泰安同行共鳴。

山東巧媳婦食品集團(tuán)有限公司銷售總監(jiān)趙全勝表示，巧媳婦菜品創(chuàng)新交流會(huì)是近幾年山東巧媳婦食品集團(tuán)有限公司利用企業(yè)自身整合的幾千名山東名廚資源，在山東地區(qū)開展起來的菜品交流活動(dòng)。活動(dòng)旨在打造山東名廚交流陣地、促進(jìn)廚師之間深度交流、探索調(diào)味品企業(yè)與菜品之間的深度融合機(jī)制。本次泰安站活動(dòng)是2025年巧媳婦菜品創(chuàng)新交流會(huì)的第三場活動(dòng)，截至目前，交流活動(dòng)已經(jīng)在濟(jì)南、聊城兩地順利完成交流活動(dòng)，接下來還將在濰坊、日照、棗莊等地展開。趙全勝也希望能夠有越來越多的山東名廚參與進(jìn)來，共同探討，將山東美食、山東名菜推向新高度。

當(dāng)晨鐘暮鼓遇見人間煙火，泰安正用一席山水盛宴講述著全新的城市故事。從守正創(chuàng)新的非遺傳承，到跨界融合的產(chǎn)業(yè)探索，交流會(huì)不僅讓千年泰山味道香飄萬里，更繪就了文旅融合發(fā)展的鮮活樣本。泰山巍峨，承載著華夏文明的厚重，在泰安這座以山為名的城市里，美食不僅是味蕾的享受，更是一部用五千年文明書寫的“可食用地方志”。從帝王封禪的御膳珍饈到尋常巷陌的市井煙火，泰安味道以其獨(dú)特的山韻氣質(zhì)，在齊魯美食版圖中綻放異彩。

閃電新聞?dòng)浾?聶秀向 通訊員 孫嘉昕 報(bào)道