你敢相信，

表面看起來美味的香椿芽，實際上卻是危害農民健康的“殺手”。尤其是香椿樹長得比房子還高時，就是鏟除它的最后機會。

為什么香椿樹不能長得比房子高？

為什么高過房子的香椿樹會比毒蛇可怕？

這不是瞎扯，而是農村人血淋淋的教訓！

一、 枝條斷裂：房頂上的安全隱患

你以為香椿樹只會貢獻爽口的嫩芽？

它的枝條，才是藏在微風中的“暗箭”。

香椿樹在前5年生長速度極慢，5年后進入快速生長期，平均以前一年的60%的生長量。這就導致其材質疏松，木質密度在農村常見的木材中處于墊底。

同時它的抗風能力極差，一旦超過房子的高度，哪怕僅是吹起大風，香椿樹折斷的概率也超過60%。

盡管現在農民住在高高的水泥樓房，可在30年前，家家戶戶還住著泥土堆砌的房子。在倒下的香椿樹面前，農村土房脆弱得像塊豆腐。

二、 地下的“網絡觸手”：根系放射性擴張

香椿樹的恐怖不止于地面，它的根系發達，呈放射性擴張，最遠可延伸到樹高的3倍。

在土地松軟的農村，這些條件給了它生長空間，短短幾年生長的根系輕者能讓地基塌陷，重者使墻體出現傾斜。

更可怕的是其生命力頑強，倒下樹枝若是沒有破壞到其根部，不需要多久，其樹樁依然可以長出新的枝芽。

三、 蟲災瘟疫的“溫床”

除了樹枝、樹根的破壞性之外，香椿樹的嫩葉分泌出的芳香物質，還是吸引毒蛾、毒蟲的“好手”。一顆成年的香椿樹可寄生超過5000只毒蟲，這些毒蟲在經過生長繁衍后，形成一股龐大的毒蟲種群，給生活在周圍的百姓安全帶來極大威脅。

它們的毒液更是不能輕視，一旦沾染上，輕者引發皮炎，重者導致過敏性休克。特別是家里的孩童，因為其皮膚稚嫩，對這類毒液更加敏感。

更諷刺的是人們冒著生命危險采摘的香椿芽，本身也是“慢性毒藥”。香椿芽含有亞硝酸鹽，一旦沒有經過處理就食用生的香椿芽，很有可能會出現中毒，出現腹瀉腹痛等癥狀。

為什么老一輩可以忍受毒蛇進屋，卻不能看到香椿樹高出房子？答案就四個字：生存本能！

過去資源匱乏，沒有殺蟲劑，也沒有鋼筋水泥，唯一能做的就是防患于未然，看到香椿樹長得比房子還高，砍倒?？吹较愦粯淠垩?，連根拔起。

畢竟君子不利于危墻之下，香椿樹不可出現在房子周圍。

最后在揭開這個延續千年的血腥生存法則了：

超過2米高的香椿樹，必須要砍倒，最好還要破壞其樹樁；

居住的房子周圍，不要種香椿樹！

食用香椿芽前必須焯水3分鐘，去除其亞硝酸鹽成分，一定一定一定要注意，孕婦兒童禁食！

今天我們能用水泥加固地基、用農藥驅散蟲子、還能用梯子安全采摘。

但請記?。好恳豢谙愦坏孽r美，是代代相傳的智慧在竹篾筐里發酵，是農諺古訓滲入年輪的滋味，更是老根深扎向土地叩問的千年答案。

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