在面對(duì)“敵人”時(shí)，人的身體不是銅墻鐵壁，需要各個(gè)戰(zhàn)士來(lái)保衛(wèi)我們的 “家園”。尤其身體在不斷受到外界病毒、細(xì)菌入侵，或者是遭受到過(guò)敏原的襲擊等等，“炎癥”就像是保衛(wèi)身體的勇士挺身而出，迅速提醒我們要迎戰(zhàn)了。

同時(shí)，這也意味著身體將做出一系列的防御反應(yīng)，共同抵御外敵，并修復(fù)已經(jīng)受損的組織細(xì)胞。從正面來(lái)看，炎癥是保護(hù)身體的一道防線，但當(dāng)機(jī)體長(zhǎng)期處于這種“應(yīng)戰(zhàn)”的狀態(tài)，它就有可能轉(zhuǎn)化為“有害分子”，引發(fā)新一輪的健康問(wèn)題。

如炎癥會(huì)造成全身乏力、四肢酸痛、頭暈頭痛、體溫過(guò)高、精神萎靡、消化不良、體重下降、惡心嘔吐、腹脹腹痛、胸悶氣短、呼吸困難等等，導(dǎo)致胰腺炎、胃炎、肺炎、盤腔炎、婦科炎癥等等。

不能小看的是，在世界衛(wèi)生組織下屬的國(guó)際癌癥研究中心也曾發(fā)布過(guò)相關(guān)的報(bào)告稱，世界上有1/6的癌癥是由細(xì)菌和病毒感染引起的，也就是炎癥，而慢性炎癥是一種長(zhǎng)期疾病，炎癥一直存在，沒(méi)有及時(shí)控制，就有可能變成癌癥。

在《自然 醫(yī)學(xué)》上也有研究指出，與慢性炎癥相關(guān)的疾病，已是導(dǎo)致人們死亡的主要原因之一， 并有50%左右的死亡和慢性炎癥密切相關(guān)。

所以，大家要從日常生活中出發(fā)，尤其在飲食上，多吃抗炎食物。以下的抗炎食物排行榜，每天吃多少每次吃多少，都一次性說(shuō)得明明白白了。

新鮮蔬菜水果：新鮮蔬菜水果是很好的抗炎食物，按照《中國(guó)居民膳食指南（2022版）》指出，每天應(yīng)進(jìn)食200~350g的水果以及300~500g的蔬菜。

在種類的選擇上，每天應(yīng)4~5份蔬菜和3~4份水果，食物多樣化，可滿足機(jī)體不同的營(yíng)養(yǎng)需求，從而更好地抵抗外界敵人。

全谷物：全谷物是非常健康的食材，然而人們接觸較多的只是精制谷物，卻忽略了全谷物。包括燕麥、全麥、藜麥、糙米、大麥、蕎麥等，富含膳食纖維、多酚類、維生素E、鎂、鉀、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

還有研究表明，攝入全谷物可降低就C反應(yīng)蛋白，減少炎癥標(biāo)志物，每天可選擇3~5樣全谷物。

雜豆：紅豆、綠豆、豌豆、蕓豆、鷹嘴豆、黑豆、扁豆等等，每天吃1~2樣雜豆，其中的抗氧化物質(zhì)（多酚類、維生素E）、植物蛋白、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分都有抗炎的功效。