四川
快手菜吧，都很簡(jiǎn)單沒(méi)難度，自己做的怎么都好吃
用料
雞蛋
1個(gè)
木耳
1小把
麻椒
半個(gè)
蔥、蒜
胡蘿卜
少量
植物油
適量
適量
生抽
2勺
木耳炒雞蛋的做法
- 所有配菜切好，雞蛋打散
- 豬肉切絲
- 熱鍋涼油，雞蛋炒散，盛出備用
- 少量油，肉絲翻炒變色，放入蔥花蒜片炒香
- 放入木耳、胡蘿卜絲翻炒至胡蘿卜變軟
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- 放入辣椒絲炒軟，少許生抽翻炒均勻
- 放入雞蛋，少許鹽，翻炒均勻出鍋
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