2024年，中國啤酒界發生了一件大事，其中連續34年占據全國啤酒產量的山東竟悄然落榜，而廣東省，則是以年產量474.72萬升的成績，成功逆襲奪得榜首。

要知道，山東在中國啤酒界可一直是老大哥的形象，強大又穩健。

往年更是有著“每7瓶啤酒，就有一瓶來自山東”的美譽，如今為何開始“落魄”了呢？

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山東—中國啤酒繞不開的風景線

作為全國最早的大麥種植地，山東的酒文化一直源遠流長。

而隨著古代封建王朝與西方世界的“破冰”，德意志人開始與英吉利人合作，并于青島創辦了“日耳曼啤酒公司青島股份有限公司”（青島啤酒的前身），工業啤酒也開始從山東傳播到我國的大江南北。

如今，山東已經成為了我國的重要的啤酒生產基地之一，且有多款啤酒品牌打響全國，像青島、嶗山（青島子品牌）、熊貓、銀麥等品牌都已經成為了家喻戶曉的產品。

日耳曼啤酒公司

在這里，小編講一個有意思的事情，其實中國早些時候是沒有“啤”這個字的。

后來，隨著“洋酒”闖入國內市場，國人就發現，外國人都是b或be來發音描述的。

其中英國人念作“beer”，德國人念作“bier”，因此很多人就取其諧音，命名為“啤”，啤酒一詞，也就在中國誕生了。

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2008年，青島啤酒成功拿到了北京奧運會贊助商的身份，山東啤酒也憑此徹底在全國打開了名氣。

當時夸張到什么程度，有山東網友是這樣說的：無論是高山、峽谷，還是平原、丘陵，只要有人的地方，就有山東啤酒的身影。

每當回家觀看足球比賽或者NBA的時候，端起一杯鮮榨的啤酒，晃著微醺的身體，迎向窗外拂過的小風，那小滋味簡直美極了！

青島啤酒

有網友統計，近5年山東的啤酒年產量就沒低于過450萬千升，如果按500ml一瓶來算，就相當于有90億瓶之多！

如今，山東更是朝著高端啤酒發力，2024年3月更是開工建設了，能釀出100萬千升和2500噸威士忌的青啤五廠。

然而，山東如此大手筆的布局，為何還會被廣東啤酒給反超呢？后者又是什么來頭呢？

廣東與山東2019-2024啤酒產量對比

廣東成為2024年度最大的啤酒黑馬

改革開放以來，作為著名的經濟強省，廣東一直都是各大啤酒豪門的兵家必爭之地。

根據國家統計局的統計，廣東2024年常住人口為1.28億人，占全國人口的1/9，其中60歲以下的人口更是高達85.14%。

如此龐大的勞動力人口，也意味著豐沛的啤酒市場，因此早些年各大啤酒豪門，可沒少了為了能在冰箱里，能多展示兩瓶啤酒而“大打出手”。

廣東啤酒競爭日益激烈

有廣東IP的網友戲稱：那時候各大啤酒品牌競爭，能激烈到什么程度，經常會出現這邊剛把啤酒給擺好，就有另一個品牌的業務員來“破壞現場”。

伴隨著競爭越來越激烈，各大啤酒品牌開始紛紛就地辦廠。

這不，2024年8月，嘉士伯就豪擲30億投資，于佛山增設了年產能，50萬千升的三水山產基地。

珠江啤酒

對此，本土品牌珠江啤酒也不甘示弱，開啟了產能擴張之路。

僅24年一年，其就擴建了年產能可達30萬千升的東莞珠啤廠、中山珠啤廠，以及原有生產線的擴建，可謂是針鋒相對。

隨著各大品牌的“大打出手”，廣東啤酒的年產量也因此不斷飆升。

廣東啤酒產量不斷飆升

這不，其終于在2024年，以474.72萬千升的年產量，成功超越山東啤酒正式問鼎全國第一。

這時可能會有網友問了：這啤酒商看中這塊地人多，紛紛建廠我能夠理解，關鍵是為何這么多人愿意花錢購買呢？山東啤酒名氣這么大，不更應該喝青島、雪花這些嗎？

雪花啤酒

廣東數字化突圍之路

誒，這就要從其獨特的營銷路線開始說起了。

其實早些年，大多人的確都是喝山東啤酒過來的，那時候給飯店定個桌，然后大家一起“吹瓶”，甚至是踩箱喝都不足為奇。

可隨著2020年新冠疫情的到來，人們都被鎖在家里，也就沒有了機會和場合來把酒言歡了。

華潤雪花勇闖天涯

而這個時候，廣東啤酒腦回路，如今看來真是相當的厲害，他們把目光放到了數字化平臺上面。

“啤酒+廣式臘腸”組成的嶺南風味套餐被各大直播間瘋狂推銷，最牛的時候甚至一場直播就能賣出百萬業績。

隨后更是在電商平臺上，推出了世界杯限定灌裝啤酒，引得無數東南亞球迷瘋狂下單，可以說是贏麻了。

珠江97純生啤酒

除此之外，被譽為“華南王”的珠江啤酒，還在線上推出了8元以上的“高端啤酒”。

消費者在體驗其“97純生現象”后，發現確實比如今的“水啤”要好喝上不少，也是“慷慨解囊”，讓珠江啤酒在5年內，銷量直接暴漲81%。

除此之外，廣東啤酒品牌還瘋狂打造，以啤酒為主題的“打卡景點”。

啤酒小鎮

其中華潤啤酒就在深圳建設了“啤酒小鎮”，在這里，你可以體驗釀造工藝，感受熱情的酒文化，并在當地與眾人一起打卡暢飲。

而山東啤酒呢？除了一個青島國際啤酒節，就沒有了更多的活動，去年淄博搞了一個燒烤啤酒節，最后也不瘟不火。

除此之外，隨著生活水平的不斷提高，人們開始漸漸“嫌棄”起工業啤酒了，“水啤、味淡等”都成為了不少網友口誅筆伐的“熱詞”。

確實，小編自己在電商上看了看，許多精釀或者微醺的產品，跟工業啤酒相比也貴不了幾塊錢，既然有更好的選擇，消費者又怎么可能選擇，“稍微喝慢一點就酒醒”的“老牌啤酒”呢？

信源：新郎財經 2025年4月9日關于“高端化戰略顯效，珠江啤酒繼續加碼大本營廣東市場”的報道

信源截圖

結語

面對當下“啤酒高端化”的大潮，山東啤酒的未來究竟該如何應對，成為了當下的頭等大事。

是與其他啤酒品牌一樣，推出高端精釀產品、并于電商平臺上積極宣傳？還是說另辟蹊徑，將來有著自己的打算？

不管其最終的選擇如何，可以肯定的是，如果山東啤酒還堅持自己老一套的東西，相信用不了多久，就會被無數的后來者，給逆襲超越。

對此，評論區的你怎么看？