一杯奶茶引發的蝴蝶效應
網傳京東總部兩間喜茶門店突然閉店,員工收到"禁止喜茶外賣進園區"的內部通知。但是京東展出辟謠,消息不屬實。
京東外賣百億補貼上線后,覆蓋了麥當勞、海底撈、漢堡王、霸王茶姬、奈雪的茶、庫迪、古茗等眾多餐飲大牌,但是喜茶卻成為唯一缺席的頭部茶飲品牌。
這場看似普通的商業摩擦,實則暗藏著京東與美團這對老對手在即時零售業務的激烈競爭。
三組數據揭開"奶茶戰爭"真相
美團龍珠資本在2018年對喜茶的4億元投資,成為這場博弈的導火索。而京東外賣招募的5000家餐飲商家中,喜茶是唯一未入駐的頂流品牌。
京東總部兩家喜茶門店日均銷量超過3000杯,閉店當日達達騎手的接單量驟降15%,而美團閃購的茶飲訂單量卻激增40%。
據悉喜茶小程序積累了2.3億的會員數據,與美團6.8億的用戶形成了互補。而這正是京東所欠缺的。
即時零售的三重攻防體系
為了提升競爭力,京東亮出了"30分鐘必達+免配送費"的口號,單日燒掉1.2億補貼。而美團祭出"騎手搶單獎金池",把平均配送時效壓縮至26分鐘。達達騎士在深圳試點"奶茶保溫箱",與美團"冰飲專送"形成了正面的對決。
京東將奶茶與3C產品捆綁銷售:"買手機送喜茶券"轉化率超27%,美團用茶飲帶動藥品配送:上海試點"買奶茶送常備藥"的套餐,客單價提升83%。北京喜茶SKP店上線"美團專享隱藏菜單",而京東會員卻沒有這個福利。
美團通過投資喜茶介入到白領下午茶的業務,而京東投資茶顏悅色,在長沙試點"半小時奶茶圈"。
京東與喜茶之間的事情,實際上是京東與美團之間的競爭。唯一需要關注的是辦公室下午茶已成為重要的賽道。
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