4月10日，第十四屆中國白酒T9峰會在南京召開。茅臺、五糧液、洋河、汾酒、瀘州老窖、古井貢酒、習酒、郎酒、劍南春等頭部白酒企業齊聚，圍繞“強基 重構 立新”主題展開深度對話。

作為行業發展的風向標，T9峰會自創立以來始終站在時代前沿，敏銳洞察行業脈搏，不僅為破解當前行業發展難題提供了創新思路，更為白酒產業未來演進指明了方向。

在行業增速放緩、消費結構變革的當下，本屆峰會以“強基 重構 立新”為主題，反映出白酒行業三大趨勢轉變：從規模競爭轉向價值競爭，從渠道驅動轉向消費者驅動，從傳統營銷轉向數字賦能。而這場思想碰撞形成的戰略框架，不僅為應對當前白酒挑戰提供了方法論，更通過構建“基礎-體系-前沿”的遞進式發展模型，為白酒產業高質量發展注入了確定性。

面對降速，行業如何應對？

當前，中國白酒行業正面臨顯著的周期性調整壓力，整體呈現“增速換擋、分化加劇”的發展特征。數據顯示，2024年中國白酒產業銷售收入7963.84億元，雖保持5.3%的同比增速，但較2021年-2022年同期8%-10%的增速區間明顯收窄，增速放緩，反映出行業下行壓力持續加大。

中國酒業協會理事長宋書玉在報告中指出，2024年酒業面臨國際國內復雜形勢，經濟恢復不及預期，需求收縮、供給沖擊、預期轉弱等壓力導致行業進入調整陣痛期。主要矛盾包括產能與需求失衡、消費動能不足、場景弱化、理性消費與量增矛盾、產區經濟目標與產業下行沖突、名酒與區域酒競爭、渠道庫存壓力及價格體系混亂等。

宋書玉認為，解決路徑在于回歸消費需求本質，優化存量價值，打造高性價比產品，調整預期并創新服務模式，以主動化解矛盾、重構產業生態，其核心便是“強基、重構、立新”，要推動行業向消費導向轉型。

江蘇洋河酒廠股份有限公司黨委書記、董事長張聯東在發言中表示，中國白酒行業正處在新一輪的調整期，站在新的發展起點，需要直面三大關鍵趨勢：一是從產業看，增長模式轉換，結構調整加劇；二是從需求看，消費回歸理性，品質仍是核心；三是從市場看，緊跟時代大勢，出海成為共識。

張聯東表示，“強基 重構 立新”是潮流所向、大勢所趨，需要“固本正源開新路，行穩致遠啟新程”。

強基固本：品質與文化共筑長期競爭力

面對行業深度調整，與會企業家一致認為，堅守品質根基是應對變局的核心。

中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司黨委書記、董事長張德芹強調，白酒行業要鑄牢“質量”和“文化”兩大基石，以卓越品質贏得“品質認同”，堅持長期主義、敬畏傳統工藝、保護生態根基；同時，以文化表達實現“價值認同”，通過履行社會責任、傳承創新酒文化、倡導理性飲酒，推動消費者從產品認可升華為品牌價值與情感共鳴，最終在物質與精神層面鞏固行業立身之本。

五糧液集團（股份）有限公司黨委書記、董事長曾從欽認為，文化基因與品質壁壘是永續發展的核心引擎，并提出，名酒企業應通過處理三大關系筑牢經典產業壁壘：一是堅守與創新并重。企業在傳承傳統工藝精髓的同時，推進智改數轉，探索數字化升級路徑；二是科技賦能品質。聯合攻關共性技術，以科技創新驅動釀造工藝、風味與品質全面提升；三是需求導向創新。推動酒體創新從生產端向消費端適配轉型，以新供給激發新需求，打造名品精品。最終通過品質升級應對消費“從量到質”的變革，鞏固經典產業的生命力與競爭力。

“我們正在走向‘白酒品牌格局固化’的時代?！狈诰萍瘓F黨委書記、董事長袁清茂表示，品質強基是非?，F實的重要任務，需從品質、品牌、產品三方面夯實基礎：品質上，需堅守釀好酒、儲老酒的核心，警惕產能擴張導致的資源稀釋；品牌上，企業應立足自身稟賦，通過品質與文化的個性化表達強化定位，搶占格局未定的窗口期；產品上，需聚焦打造具備長期生命力的超級單品，以產品力為決勝關鍵。三者協同，方能在行業格局固化中占據有利地位。

重構生態：從生產導向轉向消費者中心

當前，白酒行業正步入以“重構”為核心的高質量發展新階段，這一趨勢實則是市場格局深刻變革的必然選擇。在消費升級與產業轉型的雙重驅動下，企業亟需通過系統性重構來夯實發展根基，構建更具韌性的價值體系。宋書玉表示，價值重構、產品線重構、品牌重構、廠商關系重構、渠道重構將成為未來戰略的重點考量。

宋書玉再次強調，一切回歸消費需求原點?！安鸬絷惻f的酒巷子，創造新的酒巷子，以更好的產品、價格、服務滿足消費者期待?！?/p>

對此，張德芹認為，企業要順應需求變革，構建“以消費者為中心”的市場生態。需求變革的應變邏輯，就是“以消費者為中心”，塑造“與消費者共鳴”的品牌形象，創造“讓消費者滿意”的情緒價值。

貴州習酒投資控股集團有限責任公司黨委書記、董事長汪地強指出，企業需要從消費需求、消費場景、消費路徑三個方面著手，推動“賣酒向賣生活方式”轉變。一是滿足新需求，積極打造多元化、個性化產品，滿足多層級消費需要，從“渠道為王”向“用戶主權”轉變；二是探索新場景，重構酒廠直達消費者的消費場景新體驗；三是拓展新路徑，通過酒文旅等多業態發展路徑，打造真正滿足消費者情感需求、社交需求的“新價值”體系。

瀘州老窖集團（股份）公司黨委書記、董事長劉淼指出，當前，消費生態正經歷深刻變革，情緒價值、文化認同等新要素重塑消費邏輯。白酒行業需以“價值主義”為核心，通過升級消費場景激發情感共鳴，依托產品創新精準匹配需求，并以全球化表達推動文化對話，從而重構產業價值，實現從傳統供需到精神消費的跨越。

值得關注的是，在重構層面，宋書玉特別強調，讓名酒企業、酒類經銷商、渠道終端休養生息，才能為未來業績可持續發展打下良好基礎。產業鏈各方應正視當前消費不足的現實狀況，齊心協力促進消費增長、減少庫存積壓、穩定市場信心，保障共生共贏，共同構建一個穩健發展的產業生態。

立新突破：五大創新路徑勾勒產業升級未來圖景

在酒業發展的新紀元，以創新理念重構產業未來，已成為破局關鍵。

宋書玉指出，文化立新、AI立新、國際化立新、潮飲立新、場景立新，將成為酒業未來發展的五大創新方向。唯有以創新供給激發需求，方能實現傳統酒業的現代傳承與突破。

郎酒股份公司總經理汪博煒在發言中表示，郎酒以創新驅動發展，通過17年探索打造出郎酒莊園，以“品質+文化+體驗”為底層邏輯，構建了一個集釀造、貯存、文化、藝術于一體的綜合體。郎酒莊園既傳承中國白酒的傳統精髓，又以創新形式展現文化自信，成為郎酒守正創新、連接全球消費者的核心載體。

安徽古井集團有限責任公司黨委書記、董事長梁金輝認為，白酒行業過去更多依賴政務、商務宴請等傳統場景，如今，年輕消費者、新興中產階層、調飲和社交化營銷等正在發生深度的變化，破局之道在于創造新的消費理由、挖掘健康因子和創建舒適的白酒文化，讓白酒融入更多生活新場景。

四川劍南春（集團）有限責任公司黨委委員、監事會主席、總工程師徐占成強調，人工智能技術為酒業“立新”帶來新機遇，傳統名優白酒企業要實現高質量發展，必須將傳統釀造技藝與現代科技深度融合，依托大數據、人工智能、物聯網等技術構建全產業鏈智能化體系，推動生產、銷售、管理各環節的數據互聯互通。

以“強基”夯實根基，以“重構”再造體系，以“立新”開辟未來。本屆T9峰會以“強基、重構、立新”三大戰略維度，為行業轉型升級提供了系統化解決方案，同時也揭示了：在存量競爭時代，那些能堅守品質底線、快速響應消費變革、勇于突破傳統邊界的企業，將贏得新一輪發展先機。

編輯：閆秀梅

校對：馬越

監制：王玉秋

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