很多人不知道胰島是做什么的，它對身體有什么作用？

胰島，是胰腺的內分泌部分，是分散在胰腺中的不規則的細胞群。胰島遍布于胰的各部，分布不均，以胰尾最多。

說到胰島，大家很容易想到一種激素，那就是胰島素，胰島素，顧名思義，是由胰島分泌的激素，胰島分泌三種細胞，分別是A細胞、B細胞和D細胞，A細胞分泌胰高血糖素；B細胞分泌胰島素； D細胞則能分泌生長激素釋放抑制激素。

所以，胰島素是由胰島B細胞分泌的，如果胰島出了問題，很容易導致胰島素分泌不足，那么，你知道，究竟什么會傷害胰島嗎？

胰島素的主要作用是來調節血糖，而血糖則來源于食物，人體從食物中獲取各種營養，其中有些直接會引起血糖升高，有些則由其他的營養物質轉化成血糖，間接引起血糖的升高。

所以，胰島是否健康，與飲食密切相關。

醫生提醒，這幾種食物在摧毀你的胰島，能少吃盡量少吃。

第一，高糖食物

很多零食都屬于高糖食物，比如各種甜的碳酸飲料，含糖量很高的餅干、各種糖果、蜜餞、果脯、冰激凌、巧克力、奶油蛋糕等都屬于高糖食物，進食這些食物，即便量不多，也容易直接引起血糖的飆升。

為了控制身體里激增的血糖，胰島就會超負荷工作，時間長了，胰島不堪重負，自然就容易出現糖尿病了。

第二，油炸食物

很多食物雖然吃起來不是甜的，但是油脂含量實在太高了，進食這樣的食物后，也容易引起血糖的飆升，比如油炸食物。

像油條、油餅、炸糕、麻團等，都是大家喜愛的油炸食物，但是這樣的食物，真不能吃太多。

還有，外面銷售的油炸食物，油都是反復循環使用的，這樣制作出來的油炸食物，還會產生更多的雜環胺，這是一種強致癌物。

第三，酒

如果你長期喝酒，那么你的胰島功能肯定好不到哪里去，因為酒精會直接損傷胰島細胞，長期飲酒，更易罹患慢性胰腺炎或胰腺癌，這些都容易導致胰島細胞的損傷。

像慢性胰腺炎或胰腺癌，它們導致的癥狀之一，其實就是血糖升高。

第四，動物內臟、動物腦與肥肉

很多人特別愛吃動物內臟、動物腦與肥肉，殊不知這些食物里往往含有很高的飽和脂肪酸，飽和脂肪酸的主要作用是升高甘油三酯、膽固醇和低密度脂蛋白，進食太多這樣的食物，不僅容易升高你的血脂，還容易升高你的血糖，時間長了，還很容易導致動脈粥樣硬化。

第五，過度加工的食物

很多食物都屬于過度加工的食物，比如方便面、香腸、披薩、薯片、爆米花等等，這些食物有些是反式脂肪酸的含量很高，有些是油脂很高，有些在制作的過程中加入了太多的糖和鹽，這些都很容易損傷胰島細胞，時間長了，會導致糖尿病的發生。

對于糖尿病患者而言，要想控制好糖尿病，保持良好的飲食習慣是最基本的原則，如果飲食上毫無顧忌，即便你用再多的胰島素或降糖藥，也無法有效把血糖控制平穩。