夜幕初垂，杭州富陽大學(xué)城街角躍動的灶火映亮一張年輕面龐，金黃蛋液裹著米飯?jiān)诳罩袆澇鰞?yōu)美弧線，人頭攢動間“美術(shù)高考指導(dǎo)”的招牌時隱時現(xiàn)。這位在灶臺前揮灑自如的炒飯小哥是劉蓓，畢業(yè)于中國美術(shù)學(xué)院雕塑系。

上午，他在工作室為藝考生講解美術(shù)知識，鉛筆在素描紙上沙沙作響；傍晚，他駕駛改裝后的電動三輪車——“移動廚房”出攤，十幾種配菜在鐵鍋熱氣中翻騰。這樣的“早A晚C”生活模式（白天Art藝術(shù)教學(xué)，傍晚Cook烹飪擺攤）引來周遭不同的聲音。

對此，劉蓓的微信群和他的心里都有答案。200多位食客自發(fā)建群：預(yù)約接龍排到深夜的炒飯“訂單間”，夾雜著“劉老師今天幫我改的速寫結(jié)構(gòu)太絕了”“劉老師絕對是最會炒飯的老師”等討論。群公告里則俏皮地寫著“聯(lián)考速寫90分送秘制臘腸”，將美育悄然“種”進(jìn)市井煙火。“白天改畫作結(jié)構(gòu)，晚上改良炒飯配方，這不就是藝術(shù)源于生活的最好體現(xiàn)？”偶爾不出攤的時候，群里常會出現(xiàn)催“劉老板”營業(yè)的聲音。

劉蓓在工作室里作畫。

鍋鏟與鐵鍋碰撞出清脆的節(jié)奏聲，劉蓓還分享了炒飯攤的創(chuàng)業(yè)初衷：“我爸媽去年7月來到杭州，最開始我讓他們給畫室晚上下課的孩子們做做飯。”過了8月，畫室的學(xué)生因回校學(xué)習(xí)文化課而逐漸減少，小吃攤就轉(zhuǎn)移到了大學(xué)城。只要沒課，劉蓓就會去幫忙，“今年父親沒有來經(jīng)營攤位，所以我更加要來給母親搭把手。在我眼里，藝術(shù)與炒飯都是‘做加法’，要精準(zhǔn)把控結(jié)構(gòu)比例。”說話間，12元一份的炒飯已裝盒遞出，鍋氣裹著酸豆角與自制湖南牛肉醬的香氣彌漫開來。

跨界的勇氣源自堅(jiān)實(shí)的人生底色。為圓中國美術(shù)學(xué)院之夢，劉蓓兩次復(fù)讀，三張錄取通知書壘起的藝術(shù)路，積攢著這個湖南農(nóng)村家庭十余年的托舉。母親劉海艷說：“只要孩子愿意學(xué)，不管多少錢，我跟他爸多打幾份工，都要供他學(xué)出來。”

懂事的劉蓓大學(xué)期間輾轉(zhuǎn)工地開叉車、進(jìn)廠焊鋼板掙學(xué)費(fèi)的經(jīng)歷，讓他對“體面”早已有了深層的理解，“靠雙手打拼，做什么都沒有高低之分。”如今，他不僅賺回了藝考路上父母為他支付的十余萬元，還買了車。“炒飯藝術(shù)家”笑著攤開雙手，虎口處顛勺磨出的新繭疊著執(zhí)筆留下的舊痕，是奮斗的印跡。

“‘孔乙己的長衫’不該成為枷鎖。”翻炒著鍋中的什錦炒飯，劉蓓指向攤位前排隊(duì)的學(xué)生和小方桌前就餐的建筑工人，“你看他們捧著炒飯的聊天畫面，不就是最好的速寫素材。”劉蓓分享著他的藝術(shù)靈感，“眼里要有‘光’，因?yàn)樯钐幪幎加兴囆g(shù)。”除了扎根夜宵攤位，每周四，他雷打不動出現(xiàn)在富陽一養(yǎng)老院，教銀發(fā)族執(zhí)筆繪就“人生第二春”，今年已是第5年。

當(dāng)最后一份炒飯裝盒，劉蓓整理著調(diào)料瓶笑道：“米開朗基羅雕鑿大衛(wèi)像的專注，和把控火候的匠心，本質(zhì)上沒有區(qū)別。”

“油鹽醬醋的熱鬧，坐在教室里可聽不到。”發(fā)動機(jī)轟鳴中，“國美炒飯哥”騎著電動三輪車駛向夜色深處，載著鍋氣與夢想奔向下一站黎明。

（浙江工人日報記者 壽慧楨）

來源：中工網(wǎng)