春日的泉水總是格外清冽。

趵突泉的三股水柱噴得比冬日更高了些，水花濺在青石板上，映著柳梢頭的新綠，竟顯出幾分稚氣的活潑來。

春光易逝，黑虎泉畔的柳樹好像昨天才泛鵝黃，但其實時間已經過去1個多月，如今已經到了柳絮亂飛的時節。

或落在青石板的縫隙中，或飛到天涯海角。

“只有把春天全部吃進胃里，才是真的不負春光。”對于困于格子間的上班族來說，吃上一口春鮮無疑是一種奢侈。

早市的苦菜、田野間的野菜，都成了釘釘消息間隙里轉瞬即逝的念想。

現在，春鮮的故事有了續筆。

護城河畔的教師之家賓館后廚，竹匾里還躺著帶山嵐的野菜。

南部山區剛送來的葉用萵苣根須沾著褐土，幫廚把菜浸進水中，水波晃碎了三月的陽光。

“脆生著吃才不負土地心血。”主廚攔下要焯水的學徒，指尖捏起片羽衣甘藍。

青綠葉片上凸起的紋路，恰與玻璃窗外千佛山的輪廓重合。

服務員適時端上瓷盤，春蔥、紅葉菜、葉用萵苣、羽衣甘藍、紫羅馬生菜……十幾道有機蔬菜組成的“滿園春色”春菜宴。

蘸著賓館特制的醬，苦后回甘，竟吃出些人生況味。最妙的是一盤沙瓤的西紅柿，一口吃出了兒時的味道。

受困于保鮮技術，堂食成了對“滿園春色”最大的尊重。

但教師之家賓館仍然竭盡所能留住舌尖上的春色。

在秋冬季節，南部山區的玻璃暖房內，紅葉菜正貼著地暖管道舒展赤色經脈。

這些冬日春鮮乘著配送車進城時，車轍印里還嵌著未化的殘雪。

跑堂的姑娘端來黑虎泉泡的茶，青瓷盞往榆木桌上一擱，驚醒了陶罐里煨著的羊肉湯。

乳白濃湯表面浮著油星，那是用山羊骨熬了六個鐘頭的精華。

穿羊絨大衣的食客舀起一勺，忽見湯底沉著片苦菜，這才驚覺春宴從未離席。

“勞駕續盞茶。”鶴發老人敲響了教師之家賓館的實木桌子。

“得用黑虎泉新取的活水，第二泡才出蘭花香。”他面前攤著本《野菜譜》，泛黃紙頁間夾著片風干的羽衣甘藍，是去年春宴時向主廚討的紀念品。

窗外的柳絮又開始飄了，落在書頁上竟像新添的批注——泉城的春天，原是用舌尖丈量的循環刻度。

暮色漫過護城河時，服務生開始往榆木桌上擺小盞。

春日的羅馬生菜與冬日的紅葉菜在盤子里相遇，各蘸半盞泉水蘸汁。

柳絮從雕花窗欞間飄進來，落在羊肉湯騰起的熱氣里，恍若把四時光陰都燴進了這方寸餐桌。

編輯：李雨