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回復(fù)“173”，送你100份「控糖早餐食譜」

早餐后血糖是一天中的血糖高峰，不好控制。

要是早餐沒(méi)吃對(duì)，哪怕午飯和晚飯?jiān)僭趺醋⒁猓埠茈y把一天的血糖穩(wěn)穩(wěn)控制住。

糖友早餐一定要少碰下面這3種食物，它們升血糖的速度很快，別讓它們毀了你一整天的血糖。

AI生成，僅供參考

01

油炸碳水

例如：油條、油餅、炸糕等。

它們熱量高、碳水多、油脂也大，而且營(yíng)養(yǎng)還特別單一。

不僅容易升高血糖，長(zhǎng)期吃，體重也容易增加，甚至?xí)又匾葝u素抵抗，并增加患癌的風(fēng)險(xiǎn)。

02

「隱形高糖」早餐

第一種：沖泡的燕麥片或玉米片、芝麻糊等。

這些速?zèng)_的加工食品，看著好像挺健康，實(shí)際上升血糖的能力可強(qiáng)了。

經(jīng)過(guò)深加工后，它們糊化的速度特別快，有些還添加了糖和防腐劑，對(duì)控糖不利。

第二種：速凍包子、即食粥等。

這類食物膳食纖維少，鈉含量還超標(biāo)，說(shuō)不定里面還有防腐劑和香精呢，糖友可得多留個(gè)心眼。

03

「快升糖組合」

例如：

• 饅頭+粥或稀飯

精細(xì)米面本來(lái)升糖就快，要是做成容易消化粥或稀飯，升糖速度更是“一路狂飆”。

• 土豆絲+大米飯

土豆絲富含淀粉屬于主食，再配上米飯，就相當(dāng)于吃了兩份主食，餐后血糖很容易就失控了。

還有蓮藕、山藥、紅薯、芋頭、玉米等，這些都屬于主食哦。

• 方便面+火腿腸

這倆都是高鹽高鈉的食物，一起吃的話，咸上加咸，對(duì)血壓控制不好，還會(huì)間接影響血糖。

而且方便面一般都是低溫油炸熟透的，糊化速度快，升糖也快，對(duì)血糖控制也不利。

糖友的「早餐黃金公式」

照著吃，穩(wěn)糖又抗餓

類別

推薦食物

份量推薦

對(duì)控糖的好處

綠葉蔬菜

菠菜、油菜、生菜

1捧

富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，有助控糖

優(yōu)質(zhì)蛋白

雞蛋、原味豆?jié){、牛奶、低糖酸奶等

例如：1個(gè)雞蛋+1杯牛奶/豆?jié){

蛋白質(zhì)能延緩胃排空，讓血糖上升更慢

健康脂肪

魚肉、牛肉等

2指

增加飽腹感，能延緩淀粉消耗

優(yōu)質(zhì)碳水

雜面饅頭、雜糧米飯、甜玉米、蒸山藥等

1拳，粗雜糧占1/3-1/2即可

富含膳食纖維，有助延緩餐后血糖升高

糖友的早餐黃金公式：

1 杯奶 /豆?jié){ → 2 兩綠葉菜 → 1 個(gè)雞蛋 → 2指健康脂肪 → 1 拳慢碳

早餐按照這個(gè)順序吃，血糖更平穩(wěn)。

另外，建議糖友盡量在8點(diǎn)前吃早餐，別吃太燙的食物，吃的時(shí)候慢一點(diǎn)，用餐時(shí)間最好不少于15分鐘。

這樣吃，血糖才能穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)模∧銓W(xué)會(huì)了嗎？

糖友云健康長(zhǎng)期征稿

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