自2002年聯(lián)合國(guó)提出“負(fù)責(zé)任的旅行”概念，越來(lái)越多的旅行者加入行列，讓目的地因我們的到來(lái)變得更好，旅行本身也變得更有溫度。

不再只是一味打卡的匆匆過(guò)客，而是與這座城市、這片土地建立聯(lián)結(jié)的旅人，用更溫柔的方式去感受世界，讓每一次出發(fā)都值得被記住。

如果說(shuō)有一座城市天生適合這種旅行方式，那一定是清邁。

這座泰北小城不僅沒(méi)有快節(jié)奏的推著人走，讓時(shí)間的刻度尺在此失靈，而且藏著無(wú)數(shù)對(duì)土地、文化和自然的善意。

01.

負(fù)責(zé)任旅行，也可以很酷

騎著單車(chē)慢游古城，替代嘈雜的機(jī)車(chē)聲，最輕盈的方式感受老城的呼吸；走進(jìn)本地咖啡館，喝一杯用可持續(xù)種植咖啡豆沖泡的拿鐵，讓每一口都帶著善意的回甘……

在清邁，“負(fù)責(zé)任的旅行”從來(lái)不是一句口號(hào)，而是藏在日常里的一種習(xí)慣。

要真正感受清邁的溫度，最好的方式不是打車(chē)，而是用雙腳或雙輪去丈量。

古城不大，卻藏著無(wú)數(shù)驚喜。百年寺廟、咖啡館、小眾市集，巷子里的涂鴉墻，還有那些躲在深處、等待被發(fā)現(xiàn)的手工藝店。

清邁的“咖啡文化”已然成為日常，而越來(lái)越多的咖啡館開(kāi)始支持本地有機(jī)食材、使用可降解包裝。

從來(lái)自泰北阿卡族社區(qū)的Akha Ama Coffee，到拉花冠軍咖啡師主理的Ristr8to，再到素食咖啡館Free Bird Cafe，都讓每一口咖啡變得更有態(tài)度。

如果喜歡逛市集，清邁便能讓人實(shí)現(xiàn)環(huán)保買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)，這里藏著無(wú)數(shù)環(huán)保手作品牌。

會(huì)看到用回收木材做成的精美家居裝飾，或者用舊衣服拼接成的彩色包包，每一件都是設(shè)計(jì)師與自然對(duì)話的產(chǎn)物。一針一線，都是對(duì)環(huán)境的尊重。

02.

鄉(xiāng)村公益：負(fù)責(zé)任地與人心共振

當(dāng)選擇用更溫柔的方式旅行，會(huì)發(fā)現(xiàn)，世界也會(huì)用同樣的溫柔回饋給我們。

自成立以來(lái)，Gapper也一直倡導(dǎo)著“負(fù)責(zé)任的旅行”理念。誠(chéng)邀小伙伴們與Gapper在清邁雙向奔赴，或許會(huì)擦出一些微妙的火花，感受期間奇妙的化學(xué)反應(yīng)。

清邁鄉(xiāng)村的早晨，是炊煙升起的味道，是橘紅色的晨曦落在稻田間，風(fēng)吹過(guò)香蕉葉，孩子們光著腳丫在院子里追著小雞跑……日子簡(jiǎn)單又純粹。

但在這樣的美好背后，當(dāng)?shù)氐馁Y源并不充裕，讓許多孩子或是老年人的世界停留在村莊的邊界。

這里沒(méi)有繁華的商業(yè)街道，只有遼闊的田野和淳樸的笑臉。在這片土地上，每一份付出都會(huì)被當(dāng)?shù)厝松钌罡屑ぃ恳环蓐P(guān)注都會(huì)化作改變的力量。

/ 把溫柔傳遞給更小的世界 /

知識(shí)對(duì)于這里的孩子們來(lái)說(shuō)，不是理所當(dāng)然的擁有，而是一份遙遠(yuǎn)的期待。

而我們，可以成為那個(gè)帶去新種子、也帶去中華文化的人。與Gapper一同前往當(dāng)?shù)赜變簣@，做一場(chǎng)溫暖的相遇。

陪孩子們畫(huà)一頭想象中的大象，教他們用稚嫩的聲音說(shuō)“你好”，或者只是坐在小小的木桌前，聽(tīng)他們分享關(guān)于糖果和風(fēng)箏的故事。

或許某一天，孩子們會(huì)因?yàn)檫@場(chǎng)小小的相遇，對(duì)外面的世界多一分向往。

/ 去陪伴那些被遺忘的時(shí)光 /

當(dāng)?shù)剡€生活著不少喪失勞動(dòng)能力的獨(dú)居老人，兒女外出謀生，村莊變得越來(lái)越安靜。他們的故事被時(shí)間悄悄收起，只有偶爾路過(guò)的風(fēng)，才會(huì)翻開(kāi)一頁(yè)。

于是，我們將拜訪村子里的孤寡老人。

一同坐在院子里曬著陽(yáng)光，聽(tīng)他們講年輕時(shí)的故事，打理家務(wù)、整理院子、參與農(nóng)耕，或者只是遞上一杯熱茶，和他們看天色漸暖。

給時(shí)間一點(diǎn)溫度，用最簡(jiǎn)單的陪伴，成為老人故事里的一道光。

03.

成為“象友”：負(fù)責(zé)任地和生靈共處

清邁的叢林深處，藏著一座沒(méi)有鎖鏈的大象家園。這里的每一頭大象，曾經(jīng)都有一段不堪的過(guò)往。而如今，它們?cè)谏拼c溫柔中，學(xué)會(huì)了重新信任人類(lèi)。

在湄登湄塔曼大象生態(tài)谷，我們將獲得近距離接觸這些美好生靈的機(jī)會(huì)！

/ 走進(jìn)象文化博物館 /

了解，才能真正守護(hù)。在博物館里，聽(tīng)一聽(tīng)大象的前世今生。

大象的進(jìn)化、解剖結(jié)構(gòu)，以及關(guān)于大象你想過(guò)或從未想過(guò)的事情，都可以在這里一一了解。當(dāng)走出博物館，再次在街頭或叢林里看到大象，或許會(huì)用一種全新的眼光去注視。

/ 學(xué)習(xí)草藥治療&制作營(yíng)養(yǎng)球 /

在滿是野生植物的香草園里，上一堂專(zhuān)屬大象的草藥理療課，感受最原始的療愈力量。純天然、零添加，養(yǎng)生buff直接拉滿。

同時(shí)，還有機(jī)會(huì)親手為大象們制作它們最?lèi)?ài)的營(yíng)養(yǎng)球并喂食。它們卷起食物，輕輕放入口中，咀嚼的聲音像雨落在草地。

/ 給大象洗澡&泥漿SPA /

給大象洗澡不只是沖沖水，而是一場(chǎng)放肆泥巴亂飛的狂歡。先來(lái)場(chǎng)泥漿SPA，防曬又護(hù)膚。再跳進(jìn)河里，來(lái)場(chǎng)大象版水槍大戰(zhàn)。

水花濺起，濕了衣襟，也惹來(lái)一陣淘氣的鼻子噴水，瞬間被這群憨憨治愈得大笑出聲。

/ 象噗噗造紙?bào)w驗(yàn) /

誰(shuí)能想到，大象每天吃下300多公斤的食物，消化完還能給地球留下一份溫柔？在這里，連最被忽視的“產(chǎn)物”都能被溫柔對(duì)待。

纖維豐富的大象噗噗，通過(guò)清洗、混合、發(fā)酵、煮沸、篩選和干燥，慢慢變成獨(dú)one無(wú)two的再生紙，摸上去還帶著淡淡的草木氣息，整個(gè)過(guò)程既環(huán)保又有趣。

04.

體驗(yàn)民俗：負(fù)責(zé)任地感受當(dāng)?shù)販囟?/strong>

這座古老而充滿活力的城市，每一條巷弄都藏著不為人知的傳統(tǒng)與故事，這里的民俗文化遠(yuǎn)不止那些美麗的廟宇和熱情的笑容。

穿上泰式傳統(tǒng)服飾，參與當(dāng)?shù)氐墓?jié)慶意識(shí)；學(xué)做手工藝，親手編織出富有生命力的泰式花環(huán)；或在淳樸的村莊里，向當(dāng)?shù)厝藢W(xué)做泰式料理……

/ 學(xué)做地道泰餐 /

美食的故事，從逛當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)開(kāi)始。穿梭在滿是香茅、青檸和咖喱粉的攤位間，和小販用手勢(shì)比劃，挑選最新鮮的食材。

隨后，走進(jìn)香料農(nóng)場(chǎng)，親手采摘天然香料，感受泥土的溫度，體驗(yàn)一場(chǎng)“從田間到餐桌”的泰式料理課。

回到廚房，掌勺翻炒，香氣四溢，聽(tīng)油滋啦作響，感受香料與食物融合的魔法。

最后圍坐在長(zhǎng)桌前，這不僅是一頓飯，更是親手創(chuàng)造的旅行記憶。

除此之外，我們還會(huì)在當(dāng)?shù)貗D女的指導(dǎo)下，制作極具泰國(guó)鄉(xiāng)村特色的甜點(diǎn)——Kanom Tian，感受甜點(diǎn)背后的溫暖與故事！

天然食材的美味，融合了椰漿和香草的清香，每一口都能品味到泰國(guó)的家常味。

/ 到溫泉公園享受一顆溏心蛋 /

清邁的鄉(xiāng)下隱藏著一處備受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)的溫泉公園，四周綠樹(shù)成蔭，清新的空氣伴隨著泉水的潺潺聲，寧?kù)o又治愈。

將雙腳泡在溫泉池中，水溫恰到好處，溫暖從腳尖到心頭，整個(gè)身體都放松下來(lái)。

最特別的體驗(yàn)，莫過(guò)于溫泉煮溏心蛋。買(mǎi)一籃子生雞蛋，輕輕放入泉水中，靜靜等待幾分鐘。拿出來(lái)剝開(kāi)，完美的溏心蛋黃流淌出來(lái)，鮮香濃郁，帶著溫泉水的清甜。

這里沒(méi)有喧囂，只有大自然的安寧與溫暖，一顆溏心蛋就像是這片土地最溫柔的饋贈(zèng)。

/ 親手制作一顆草藥球 /

泰國(guó)的雨林，藏著最原始的生機(jī)。

這里生長(zhǎng)著無(wú)數(shù)天然草藥，姜參、檸檬葉、香茅……每一片葉子、每一寸根莖，都蘊(yùn)藏著古老的療愈智慧。

跟著當(dāng)?shù)厝说氖肿鞴?jié)奏，挑選草本、揉碎調(diào)配，將大自然的精華包裹進(jìn)棉布袋里，扎緊，捆成一顆飽滿的草藥球。經(jīng)過(guò)熏蒸后，散發(fā)出淡淡的草本香氣。

溫?zé)岬牟菟幥蜉p輕按壓在肌膚上，毛孔舒展，草藥精華慢慢滲透，緊繃的身體瞬間松弛下來(lái)。這一刻，會(huì)發(fā)現(xiàn)自然的力量總能溫柔地治愈身心。

/ 一次全身心的泰拳修煉 /

泰拳，作為勇敢與力量的代名詞，已不僅僅是打斗，更是一種心靈的修煉。

在擁有豐富經(jīng)驗(yàn)的泰拳教練指導(dǎo)下，親自體驗(yàn)這項(xiàng)古老的武術(shù)，感受其每一招每一式所蘊(yùn)含的智慧與技藝。

/ 進(jìn)入內(nèi)心的寧?kù)o時(shí)間?♀? /

清邁的寺廟是心靈的避風(fēng)港，時(shí)間仿佛慢了下來(lái)，空氣中彌漫著佛香與寧?kù)o。

在這里進(jìn)行參與一場(chǎng)冥想活動(dòng)，與自己深度對(duì)話。每一次呼吸，都是與內(nèi)心的連接，心靈的每一次平靜都像是對(duì)生活的一次重生。

下次去清邁，不妨與Gapper嘗試用更可持續(xù)的方式去探索這座城市。讓旅行的美好，不止停留在當(dāng)下，而是成為改變世界的一點(diǎn)微光。

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本文編輯/ Cecilia

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