兄弟姐妹們，劉強東可能想成為外賣界的胖東來。

最近劉強東的一段內部講話在網上火了，7分鐘的視頻，每一句話都說到了老百姓的心坎里，如果他說的方案可以徹底施行，那我們現在所擔心的餐飲生意不好做、部分行業工資低，以及食品安全問題，可能都會得到極大地緩解。

為了照顧不了解事情的朋友，我簡單總結一下劉強東到底說了什么事情。

第一，嚴格控制京東外賣的凈利潤，要求公司獲得的總利潤不得超過5%。

為什么要這樣做？劉強東說得很清楚，現在某些平臺，一年能獲得幾千億的利潤，但是在這個平臺上做生意的商家賺不到錢，外賣員的單價也越來越低，顧客的體驗也越來越差，等于說現在的商業模式，除了平臺一家通吃之外，店家、顧客和外賣員竟然形成了三輸的離譜局面，這種情況非常不正常。

不信我們慢慢來捋一捋這個事情啊。

做過餐飲的朋友都清楚，這個行業賺的都是辛苦錢，除開房租、水電、員工工資、食材成本，一個月壓根就沒有多少利潤，在這樣的情況下，某些外賣平臺的抽成竟然高達25%，甚至加上廣告費用之后，比例超過了30%，也就是說顧客在你的店子里點了60塊錢的東西，其中差不多20塊錢直接進入了平臺的口袋里，剩下的40塊錢，20塊錢是房租，2塊錢是外賣員的提成，最后剩下的18塊錢才是水電、人工開支以及食材的成本。

在這樣的情況下，我想問一下大家：外賣員的單價是不是會不斷降低？外賣店的員工是不是只能永遠月薪3000？還有食材的安全問題，為什么變質肉、隔夜檸檬、預制菜這些東西層出不窮？

以前大家總說是某些人的良心壞了，但在我看來根本的原因還是在于做餐飲的利潤太低，為了生存，所以某些店家只能不斷地壓縮食材的品質，這就是現在餐飲行業亂象橫生的一個重要原因。

我知道有人會說了，誰讓你給平臺交那么高傭金的，難道你就不能離開平臺自己做么？

首先我承認，現在的確有一些餐飲店只做線下依然也能生存，但畢竟只是少數，現在是互聯網時代，年輕人才是點外賣的主力軍，中午快到飯點的時候，打工人的第一反應就是打開外賣軟件點一份吃的，你不做外賣，就意味著客流量可能只有別人的1/3，再加上只做堂食需要更大的店面空間，在房租成本上也會進一步拉升，這些因素疊加在一起，就讓很多餐飲店被迫去外賣平臺入駐。

然后剛去的時候，抽傭可能只有10%，后來就漲到15%，然后一步步漲，最終就漲到了現在這種傭金超過30%的離譜局面。

這件事其實本質上就是餐飲店犧牲了利潤、外賣員犧牲了單價、餐飲店的員工壓縮了工資、顧客被迫承擔了劣質的食材，最后成就了平臺每年上千億的利潤。

你說這樣的模式到底合不合理？

然后劉強東還提到了第二個問題——一定要給所有員工購買五險一金。

劉強東的原話是這樣說的，除了給所有全職外賣員買五險一金之外，如果有可能，我想給我們兼職的外賣員也買一份商業醫療保險，也就是說哪怕你只是一個臨時工，劉強東也想給你一份基本的福利。

為什么他要做這件事情？

我們不要說什么東哥大義，良心老板之類的話語，劉強東沒那么偉大，他自己說得非常清楚，這樣做的目的是為了讓外賣員更加敬業，更加穩定，給到更好的服務，因為人這個生物有時候也很簡單，你想要他工作得更加熱情更有干勁，做好兩件事就行：錢給夠、福利安排好，讓他沒有后顧之憂。

只要你能做好這兩件事，人人都能成為優秀員工。

我特意觀察過我小區里面的快遞員，我發現京東的快遞員大多都比較負責，也更加開朗，整個人的面貌完全不一樣，反觀其他快遞的工作人員，大多都是應付了事，有的甚至態度非常不好，為什么會出現這樣的差別？

歸根到底還是動力不一樣，一個有五險一金月薪近萬，一個連社保都不買，月薪四五千，你說服務態度會不會有區別？

而且，最讓我感到驚訝的是，劉強東竟然會關心外賣員退休之后的生存，他說，我們要想一下如何來保護我們這些外賣員，要關心他的生存，特別是退休之后的生存狀況。

我說實話，現在市面上的很多老板，你給他打工的時候他都不在乎你的死活，就更不用提退休之后的事情了，他覺得那壓根就和他沒有關系，劉強東能想到這一點，就說明他本質上確實是一個比較良心的老板。

最后劉強東說到了第三個問題，他說我們的技術應該用來帶動社會成本的下降，帶動社會效率的提升，而不是用那些算法和高科技去壓榨那些餐飲老板、快遞員和外賣員，更不應該去坑蒙拐騙，讓消費者吃到不安全的食品。一個公司，如果說一上來就黑心、只圖賺錢，那這家公司永遠走不遠。

通過這些話語你就能看出劉強東這個人他還是有一些社會責任感的，不像很多市面上的那些老板，簡單的把做生意理解為搞錢，因為一個人的起心動念，直接就能決定你事業的高度，那些一心搞錢的老板，最多也就是成為一個做得大點的個體戶，但如果你的內心想著別人，你可能就會做出更大的生意。

我很喜歡《大明王朝1566》這部電視劇，里面有一句臺詞我覺得特別好，是呂芳說的，他說：做官做人，就算七分想著自個兒，也得有兩分想著朝廷，剩下那一分再替別人想想。

做生意也是一樣的道理，如果只圖自己賺錢，而不顧底下的商家、外賣員、員工、顧客的利益，那這樣的公司肯定無法持續，因為大家會聯合起來打破這樣的壟斷秩序。

當然，我說這些不是為了單純的吹捧劉強東，我的意思是，在如今這個時代，多一點像劉強東這樣的人，可能對整個社會會更加有利，因為這會推動老百姓福利待遇的提高，也符合國家反內卷的政策，是利國利民的好事情。

如果大家不理解，那就想想胖東來的案例。

胖東來能夠成功無非就是真心的對待自己底下的員工和顧客而已。

前段時間我看到一個新聞，胖東來基層員工的月工資都高達9886元，店長更是達到了78058元的恐怖收入，而且這還是稅后收入，給這么多錢，你說胖東來的工作人員服務態度能不好嗎？

而且不只是錢給得多那么簡單，更重要的是胖東來是真的尊重底下的每一個員工。

根據我查到的資料，他的基層員工每年可以休140天，管理層可以休190天，每年幾乎一半的時間都在休假，因為胖東來的創始人于東來認為——加班就是在占用別人成長的機會，剝奪別人的時間，是不道德的，人生不只是掙錢，還有生活，享受和娛樂。

正是因為創始人有這樣的理念，所以胖東來才會出現10天的不開心假、周二必須強制閉店、全員雙休、委屈獎等讓人震驚的規定。

我知道看到這里一定有人會說，你說得再好，和我有什么關系？胖東來再牛，不也是走不出河南？

其實這件事情你應該這樣來看，自從胖東來橫空出世之后，河南當地的很多超市就已經開始提高自己的服務和待遇了，因為不提高就會被淘汰，甚至全國各地的其他超市，現在也在學習胖東來搞整改，盡管他們有些只學到了管理模式，沒有學分錢模式，但胖東來的出現，的確讓他們感受到了壓力，所以現在他們也想改變自己。

明白了這個你就清楚，劉強東這樣做也是很有意義的，他提出京東外賣只要5%的利潤，本質上和于東來把95%的利潤分給員工是一樣的道理，都是在整頓行業，倒逼平臺出讓利潤，讓廣大打工者和消費者能夠享受到更多的利益，從這個角度來看，我們應該支持他們，因為這樣能讓我們這個社會變得更加美好。

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