近期，鹽南高新區(qū)市場監(jiān)管局對13個外賣集中區(qū)開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項整治，檢查美團、餓了么等平臺上線店鋪，現(xiàn)發(fā)布“紅黑榜”，有你常點餐的餐廳嗎？

紅榜單位

一、江蘇海底撈餐飲管理有限責(zé)任公司鹽城鹽南分公司

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上榜理由

1.門店分類管理規(guī)范、規(guī)章制度齊全。

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2.環(huán)境衛(wèi)生整潔，設(shè)施設(shè)備定期清理。

3.操作人員著裝規(guī)范、操作有序。

二、鹽城市鹽南高新區(qū)本諾餐飲店

店鋪招牌名稱：Tims天好咖啡

詳細地址：黃海街道寶龍廣場購物中心2號樓M1-L1-004商鋪

◎美團上線店鋪：Tims天好咖啡（鹽城寶龍店）

◎餓了么上線店鋪：Tims天好咖啡（鹽城寶龍店）

上榜理由

1.操作區(qū)干凈整潔，操作人員佩戴清潔的口罩。

2.不同類型的食材分別設(shè)置盛放容器并加蓋存放。

3.食品原料分類、分架、離墻、離地貯存。

三、鹽城市鹽南高新區(qū)通萌餐飲店

店鋪招牌名稱：luckin coffee瑞幸咖啡

詳細地址：伍佑街道珠溪古鎮(zhèn)東街31-2號

◎美團上線店鋪：瑞幸咖啡（鹽城珠溪古鎮(zhèn)店）

上榜理由

1.操作區(qū)域臺面干凈干燥整潔，無裂縫、無積水。

2.庫房干凈整潔，冰箱內(nèi)原材料規(guī)范擺放。

3.設(shè)施設(shè)備消殺記錄齊全。

黑榜街區(qū)

一、海德公園57幢二樓外賣集中區(qū)

經(jīng)營地址：新都街道解放南路272號海德公園名苑57幢二樓

平臺商戶地址：查詢?nèi)刖W(wǎng)商戶主頁面——“商家”欄目

基本情況：現(xiàn)場共有15家網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營戶（無堂食），雖然持有有效的食品經(jīng)營許可證，但未按照食品經(jīng)營許可的要求開展餐飲食品安全工作。

上榜理由

1.街區(qū)過道地面污垢重，門前垃圾亂堆亂放。

2.門店加工操作區(qū)油污重，長期未清潔。

3.“三防設(shè)施”普遍缺失、破損。

4.操作區(qū)垃圾桶普遍不加蓋，清理不及時。

黑榜單位

一、鹽城市娟鵬餐飲有限公司

店鋪招牌名稱：666美食城

詳細地址：新都街道海德公園名苑57幢217、218室

◎美團上線店鋪：①666土菜館；②麻仙姑·麻辣香鍋；③云美舌·老壇酸菜牛肉炒方便面是王牌；④饞蛙部落；⑤御品甲天下；⑥天府古城·融合川菜

◎餓了么上線店鋪：①蜀江湖·超級川湘菜（城南店）；②強哥·蟹黃龍蝦特色拌飯；③來一碗燒肉拌飯（城南店）；④灶臺邊的故事；⑤666土菜館；⑥666家常菜；⑦江湖飯局·市井煙火菜；⑧蜀名·麻辣香鍋（解放路店）

上榜理由

1.食品處理區(qū)污垢叢生，油煙機長期未清理。

2.成品菜品裸露混放，半成品食材感官品質(zhì)差。

3.運營管理能力不足（218室已停用，現(xiàn)場配備1名廚師，在217室同時處理兩個平臺14個賬號的工單，平臺賬號截圖如上所示）。

二、鹽城鐵鯊餐飲有限公司

店鋪招牌名稱：刺臂健身餐＆輕食谷物飯

詳細地址：新都街道海德公園名苑57幢239室

◎美團上線店鋪：Ciibee刺臂輕食·原切牛排

◎餓了么上線店鋪：Ciibee刺臂輕食·原切牛排

上榜理由

1.在食品處理區(qū)設(shè)置臨時衛(wèi)生間，與備餐區(qū)直接相通（已督促現(xiàn)場拆除）。

2.現(xiàn)場備餐半成品亂堆亂放、食材感官差，與直播間宣傳的“營養(yǎng)健康”相差甚遠。

3.操作間垃圾成堆，地面積水較多。

三、鹽城市鹽南高新區(qū)壹橙餐飲有限公司

店鋪招牌名稱：徐州三只羊燒烤

詳細地址：新都街道海德公園名苑57幢238室

◎美團上線店鋪：徐州三只羊燒烤（鹽城店）

◎餓了么上線店鋪：徐州三只羊燒烤

上榜理由

1.在食品處理區(qū)設(shè)置衛(wèi)生間，直接與操作區(qū)相連。

2.在加工操作場所內(nèi)飼養(yǎng)寵物。（已督促整改）

3.食品原料與清潔用品、鞋物混放在一起。

四、鹽城市鹽南高新區(qū)夢寧蛋糕店

店鋪招牌名稱：夢龍純冰淇淋蛋糕（金鷹店）

詳細地址：新都街道金鷹龍湖商業(yè)廣場1幢2028東半間

◎美團上線店鋪：夢龍純冰淇淋蛋糕（金鷹店）

◎餓了么上線店鋪：夢龍純冰淇淋蛋糕（金鷹店）

上榜理由

1.冷加工專間長期未清潔，內(nèi)外設(shè)施衛(wèi)生條件差。

2.冰柜長期未除霜，制作完成的蛋糕成品直接裸露存放。

3.待加工的雞蛋破損污染，未及時清理。

五、鹽城金諾餐飲管理有限公司

店鋪招牌名稱：一番壽司

詳細地址：黃海街道寶龍城市廣場東進路商業(yè)樓2026室

◎美團上線店鋪：一番壽司(寶龍店)

上榜理由

1.煮飯的電飯煲直接著地存放。

2.冰箱未定期除霜、清潔和維護。

3.與外界直接相通的門未安裝防蠅膠簾等設(shè)施。

六、鹽城市鹽南高新區(qū)小陳棟的餐飲店

店鋪招牌名稱：松和路1號

詳細地址：新都街道中南世紀城鼎城6幢10258室

◎美團上線店鋪：松和路1號（魔力月光店）

◎餓了么上線店鋪：松和路1號（魔力月光店）

上榜理由

1.店內(nèi)物品雜亂、衛(wèi)生環(huán)境差。

2.操作臺油污重、不整潔，水池清洗不干凈。

七、鹽城市鹽南高新區(qū)蘑菇蕓餐飲店

店鋪招牌名稱：蘑菇蕓精美盒飯

詳細地址：新河街道中海凱旋花園30幢134室

◎美團上線店鋪：蘑菇蕓精美盒飯

◎餓了么上線店鋪：蘑菇蕓·精美盒飯（中海店）

上榜理由

1.從業(yè)人員健康證過期。

2.內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生差，食品著地存放。

3.消毒柜內(nèi)物品擺放雜亂，餐具較臟。

八、鹽城市鹽南高新區(qū)大吉熊餐飲店

店鋪招牌名稱：大吉熊牛排＆手作意面

詳細地址：科城街道依云小鎮(zhèn)商城2幢132室

◎美團上線店鋪：大吉熊牛排＆手作意面（城南店）

◎餓了么上線店鋪：大吉熊牛排＆手作意面

上榜理由

1.店內(nèi)食品及非食品亂堆亂放。

2.食品半成品裸露存放。

3.加工操作設(shè)施未及時清理。

來源：鹽南市場監(jiān)管