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口感滑嫩，麻辣鮮香，夏天就是要吃涼拌菜，這道涼拌杏鮑菇制作方法特別簡單，只需簡單的幾步就可以享受美食啦，快來安排吧
用料
杏鮑菇
4根
小米椒
8根
二荊條
4根
大蒜
5瓣
生抽
3勺
香醋
1勺
白糖
1勺
辣椒面
2勺
熱油
50克
香菜小蔥
50克
香油
1勺
熟芝麻
1勺
夏天爽菜｜涼拌杏鮑菇的做法
- 杏鮑菇上鍋蒸熟，放涼備用
- 靈魂醬汁來了，8個小米辣（根據(jù)個人是辣的情況酌情加減），4個二荊條切碎，5瓣大蒜切沫，加入3勺生抽
- 加入1勺香醋
- 1勺白糖
- 兩勺辣椒面（這個根據(jù)個人吃辣的程度酌情加減哈）
- 一勺熟芝麻，然后淋入熱油爆香。這時回非常非常香，哈哈哈
- 再加一勺香油
- 攪拌均勻。
- 最后放入香菜碎和小蔥碎
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- 然后把杏鮑菇隨意手撕成細條，再放入鍋中把多余水分煎干一點。
- 倒入收過水分的杏鮑菇中攪拌均勻就好啦，真的是超級香喲，也很下飯！
小貼士
杏鮑菇蒸熟以后多放一會，手撕起來特別燙
小米辣，二荊條，辣椒面的量可以根據(jù)自己的吃辣的情況加減
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