你是不是也覺得，手術(shù)后才是補充營養(yǎng)的黃金時間？很多人都這么認為，尤其是在面對癌癥這樣的重大疾病時。然而，最新研究和專家提醒告訴我們：手術(shù)前的營養(yǎng)補充可能比術(shù)后更關(guān)鍵！今天，我們就來聊聊為什么手術(shù)前的“進補”如此重要，以及如何通過科學(xué)飲食為身體打好抗癌基礎(chǔ)。

傳統(tǒng)觀念錯了？術(shù)前營養(yǎng)決定術(shù)后恢復(fù)

很多患者和家屬習(xí)慣在手術(shù)后才開始“進補”，比如喝蛋白粉、燉補湯，希望加速恢復(fù)。但事實是，這種做法可能晚了一步。

腫瘤患者李先生確診肺癌后體重從70多公斤一路下降到60公斤。術(shù)后，他每月花費數(shù)萬元購買高蛋白粉，卻發(fā)現(xiàn)自己越補越瘦，體力也越來越差。為什么會這樣？

癌癥會讓身體的免疫系統(tǒng)失調(diào)，癌細胞引發(fā)的炎癥反應(yīng)會導(dǎo)致食欲下降、體重減輕，甚至代謝異常。如果術(shù)前沒有好好調(diào)理身體，術(shù)后感染、傷口難愈合的風(fēng)險就會大大增加。研究顯示，術(shù)前補充“免疫營養(yǎng)”的患者，術(shù)后感染并發(fā)癥的發(fā)生率比普通飲食組低了一倍！

手術(shù)前7天，補對營養(yǎng)是關(guān)鍵

那么，術(shù)前該怎么補？歐洲臨床營養(yǎng)與代謝學(xué)會（ESPEN）2017年的指南給了我們答案：手術(shù)前7天開始補充三種“免疫營養(yǎng)素”——魚油、精胺酸、核苷酸，能有效提升抗癌免疫力，幫助身體迎接手術(shù)挑戰(zhàn)。

1.魚油（Omega-3脂肪酸）

魚油中的Omega-3脂肪酸能減少體內(nèi)炎癥物質(zhì)的釋放，減輕癌癥引起的炎癥負擔(dān)。深海魚（如鮭魚、沙丁魚）是天然來源，但日常飲食往往攝取不足。

2.精胺酸

精胺酸是免疫細胞的“能量補給站”，尤其在身體面臨壓力（如手術(shù)）時，能幫助維持免疫功能。它常見于肉類、堅果和豆類中。

3. 核苷酸

核苷酸能促進免疫細胞的生成和成熟，對抗癌戰(zhàn)斗至關(guān)重要。它存在于部分食物（如酵母提取物）中，但含量有限。

通過日常飲食攝取足夠量的這三種營養(yǎng)素其實很難，尤其是癌癥患者往往食欲不佳。因此，建議在專業(yè)營養(yǎng)師指導(dǎo)下，適量補充專為癌癥患者設(shè)計的營養(yǎng)品，確保術(shù)前免疫力達標(biāo)。

從“術(shù)后補”到“術(shù)前調(diào)”，轉(zhuǎn)變觀念救健康

術(shù)前營養(yǎng)不良是許多患者術(shù)后并發(fā)癥的“隱形殺手”。與其等到身體虛弱再補，不如在手術(shù)前就為身體“充好電”。除了上述三種免疫營養(yǎng)素，患者還需要保證高蛋白、高熱量的基礎(chǔ)飲食，比如雞蛋、瘦肉、奶制品等，為手術(shù)儲備能量。

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