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茶山有信，香遇翔云。2025年翔云鎮茶旅文化季即將拉開帷幕。今天，讓我們走進南安市翔云鎮椒嶺村，探尋翔云茶背后的文化故事，一起感受山野與茶香的饋贈，領略翔云茶文化魅力。

椒嶺茶香，韻味悠長

翔云鎮椒嶺村，位于南安西隅，海拔600至800米之間，云霧繚繞，山巒疊翠。這里得天獨厚的自然條件為茶葉的生長提供了理想的環境。椒嶺村的茶葉歷史悠久，可追溯至四百多年前，是翔云茶文化的發源地與南安茶葉的主產區。這里的茶葉香氣馥郁、滋味醇厚，馳名泉州、廈門乃至全國各地。

椒嶺茶的制作工藝精湛，結合了傳統工藝與現代設備，使得茶葉品質卓越。鐵觀音、本山、毛蟹、黃旦（黃金桂）、梅占等優良品種的廣泛種植，為椒嶺茶葉的品質奠定了堅實基礎。椒嶺茶以其“美、香、靚”的卓越品質名聞遐邇，在上世紀五、六十年代，曾多次在福建省、晉江地區（今泉州市）茶葉評比中榮獲殊榮。

紅色記憶，茶香縈繞

椒嶺村不僅以茶聞名，更是一片充滿紅色記憶的土地。這里曾是開國少將彭德清將軍的重要活動據點，土地革命戰爭時期，彭德清將軍帶領椒嶺村的地下黨員、游擊隊員、農會會員和貧苦農民，在這片土地上開展了艱苦卓絕的土地革命斗爭。在那個硝煙彌漫的年代，茶葉成為了革命者們難得的慰藉與精神寄托。彭德清將軍常常與老鄉圍坐在簡陋的農舍中，喝著椒嶺茶，商討革命大計。茶香中彌漫著革命者的決心與勇氣，見證了那段血與火的歲月。

如今，椒嶺村依托豐富的紅色文化資源與深厚的茶文化底蘊，積極探索紅色文化與茶產業融合發展的新路徑。2024年，椒嶺村成功舉辦了翔云鎮首屆采茶文化節，通過豐富多彩的活動，在傳播茶文化，弘揚紅色精神的同時，也吸引了眾多游客前來觀光體驗。

茶旅融合，共繪振興

在茶旅文化季的背景下，椒嶺村正書寫著鄉村振興的新篇章。游客們在這里不僅可以品嘗到正宗的椒嶺茶，還可以親身體驗采茶、制茶的樂趣，感受茶文化的魅力。同時，紅色文化的融入，更讓這片土地充滿了歷史的厚重感與革命的精神。

椒嶺村的茶產業，在紅色文化與茶文化的雙重滋養下，正煥發出勃勃生機。茶葉，這片綠色的葉子，正成為推動鄉村振興的重要力量。未來，椒嶺村將繼續深挖紅色文化與茶文化的內涵，不斷拓展產業融合發展的深度與廣度，讓紅色基因與茶香韻味在鄉村振興的道路上交織出更加絢麗的畫卷。

在這個茶旅文化季里，讓我們一同走進椒嶺村，品味翔云茶的獨特韻味，感受茶文化的深厚底蘊。且試翔云茶，詩酒趁年華，讓我們在茶香中品味生活，感受歲月的靜好與美好。

供稿：翁啟程

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