福建
酥皮用的是超市買的手抓餅
用料
手抓餅
兩張
肥牛
適量
洋蔥
適量
生抽
適量
蠔油
適量
食鹽
適量
烤酥皮肥牛卷的做法
- 手抓餅提前解凍。
肥牛焯水，切一下備用。洋蔥切碎。
熱鍋下油放洋蔥炒軟，放食鹽生抽耗油調味，放入肥牛卷翻炒一下出鍋。
- 將適量餡兒放在手抓餅上
- 折疊起來
- 封口捏一下朝下
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- 表面稍微涂一點油
- 烤箱上下230度。烤20分鐘。中間可以翻一次面，讓兩面上色均勻。
- 趁熱快吃
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