在鹵味行業，零售散賣環境下的保鮮一直是困擾從業者的一大難題。

對于鹵味店來說，鹵味容易變質、保質期短，意味著更高的損耗和成本；手套、刀具等工具在使用過程中，稍不注意就會造成二次污染，進而影響鹵味質量；而最讓從業者擔憂的，莫過于菌落總數超標導致抽檢不合格，這不僅會帶來經濟損失，還會對品牌聲譽造成嚴重影響。

難道在鹵味保鮮這個問題上，真的沒有有效的解決辦法嗎？

上海奕農生物乳清發酵物，鹵味保鮮的新希望，一次就能解決上述諸多問題。

上海奕農生物乳清發酵物

為了驗證乳清發酵物的保鮮效果，我們進行了一個對比實驗。在同樣的 8 攝氏度冷藏環境中，對鹵味鴨脖進行觀察。添加了上海奕農生物乳清發酵物的鴨脖，在10天后依然保持著良好的狀態；更為驚人的是，15 天后，其菌落數仍在合格范圍內。而作為對比，添加了乳酸鏈球菌素的鴨脖，在第八天就出現了菌落超標現象。這一實驗結果直觀地展現了上海奕農生物乳清發酵物在鹵味保鮮方面的強大優勢。

或許有人會擔心，使用乳清發酵物會不會對鹵味的品質產生影響，比如改變鹵味的色、香、味、形。實際上，這種擔心完全是多余的。上海奕農生物的乳清發酵物在發揮保鮮作用的同時，絲毫不會影響鹵味原有的色、香、味、形，讓消費者品嘗到的依然是熟悉的美味。

在如今消費者對食品安全要求越來越高的背景下，清潔標簽成為眾多食品企業的追求。乳清發酵物發酵過程產生，不含化學防腐劑，讓鹵味從業者在保證產品質量的同時，也能順應市場趨勢，贏得消費者的信任。

值得一提的是，市面上很多知名的鹵味品牌，早已開始使用乳清發酵物來解決保鮮問題。它們的選擇，不僅是對我們品質的認可，也為整個行業提供了成功的范例。

鹵味保鮮難題曾經讓無數從業者頭疼不已，但奕農生物乳清發酵物的出現，徹底改變了這一局面。它以出色的保鮮效果、對鹵味品質的完美保留以及替代化學防腐劑的優勢，成為鹵味行業的新寵。

如果你還在為鹵味保鮮問題而煩惱，不妨嘗試試試我們的乳清發酵物，相信它會給你帶來意想不到的驚喜，讓你的鹵味在市場上更具競爭力，讓消費者吃得更放心、更美味。

上海奕農