在全球經濟重塑與科技變革并行的時代，食品與飲料行業正步入一場深層次的系統性重構。

FBIF2025全體大會，匯聚全球領袖與思想先行者，以“系統性增長邏輯”為主線，穿越短期波動，重塑可持續增長的底層方法論。

面對老齡化社會、消費分級、中增長市場的機遇與挑戰，行業需要超越傳統打法，在“用戶資產沉淀”中夯實內力，在“國際化雙輪驅動”中拓展增長疆域。同時，AI驅動的新質生產力、智能供應鏈體系的重塑，正在重構產品開發、渠道連接與組織效率的新邊界。從戰略并購與整合，到全球價值鏈重構，FBIF2025全體大會將前瞻性洞察新一輪行業洗牌與創新浪潮的方向，助力企業在不確定中掌握確定性，在變量中錨定增長極。

這里，不僅是趨勢的預見者，更是未來產業格局的塑造者。

大會主席致辭 強基固本，乘勢而上：在變局中打造增長新范式

【分享時間】5月10日 9:00-9:15

【分享嘉賓】虞堅，總經理，央視市場研究（CTR）

在挑戰中穩步前行：百事的韌性與靈動

【分享時間】5月10日 9:15-9:45

【分享嘉賓】汪還瓊，亞太區兼大中華區戰略、業務發展和風投負責人，百事公司

過去十余年，百事集團全球業績從2013年的4049.26億元人民幣穩步增長至2024年的6650.17億元，展現出強勁的增長韌性與卓越的全球經營能力。持續鞏固和拓展其在本土食品與飲料行業的領先地位。

即便在充滿挑戰與變革的大中華區市場，百事公司始終以卓越的戰略眼光與敏捷的執行力，展現出非凡的韌性與活力。無論市場如何變化，百事始終穩扎穩打，持續實現優異業績，成為行業中值得信賴的引領者。我們非常榮幸邀請百事公司亞太區兼大中華區戰略、業務發展和風投負責人汪還瓊女士，與我們分享百事在風云變幻中穩步前行的經驗與洞察。

數字供應鏈架構，智啟未來

【分享時間】5月10日 9:45-10:20

【分享嘉賓】施云，首席供應鏈官，麥當勞中國

施云先生全面負責從農場到餐桌的全鏈路運營與戰略規劃，保障數千家門店的高效履約與創新升級。同時擔任廈門大學、上海交通大學客座教授，長期致力于供應鏈體系建設與人才培養。著有暢銷書《供應鏈架構師》《智慧供應鏈架構》，被譽為“實戰派供應鏈戰略專家”。

利樂：解碼日韓功能飲品市場增長的底層邏輯

【分享時間】5月10日 10:20-10:55

【分享嘉賓】Yoko Kaji，日韓地區市場總監，利樂公司

話題將深入解析日本與韓國市場由于人口結構變化、老齡化社會及健康意識升級驅動的市場變革，聚焦飲品功能升級與創新、液體蛋白與運動營養增長趨勢，以及產品包裝的深度洞察。利樂日韓地區市場總監Yoko Kaji將為您分享趨勢與案例，為中國市場帶來啟發和靈感。

Yoko Kaji自2014年起領導利樂日本和韓國公司的市場部，負責制定并執行日韓市場的市場戰略。她常駐東京，主導一系列支持利樂品牌定位、客戶關系與業務增長的項目，確保與全球目標一致，同時滿足本土市場需求。

在擔任現職之前，Yoko曾在利樂位于意大利摩德納的全球總部工作近兩年，擔任市場與產品管理部的產品平臺經理。這段工作經歷加強了她的全球視野，并深化了她在產品戰略與產品組合開發領域的專業知識積累。

在利樂任職的28年中，Yoko曾先后在日本、韓國和大洋洲擔任多個管理要職，覆蓋多個產品品類與客戶群體。憑借她在市場和產品管理方面的深厚積淀以及跨文化工作的經歷，她始終能在充滿變化和競爭的市場環境中為客戶創造價值，為公司業務發展做出貢獻。

明治SAVAS利樂冠和利樂磚包裝

智能躍遷，科技如何改寫食品及零售行業競爭圖譜

【主持嘉賓】嚴治慶，創始人兼首席執行官，擴博智能

【受訪嘉賓】蔣越君博士（Dr. JJ），首席技術官，正大集團

【分享時間】5月10日 10:55-11:30

JJ 博士（John Jiang 蔣越君）目前是正大集團首席技術官兼研發執行董事，負責監督集團層面的技術戰略、技術生態系統、創新卓越中心和技術領導力。他也是正大集團首任首席數據官，推動了集團層面數字化轉型之旅的早期發展。他還為泰國科技部提供咨詢。他擁有100多項專利，曾是貝爾實驗室的人工智能科學家，在硅谷工作了25年以上，在英國接受教育，在劍橋、帝國理工學院、曼徹斯特等地從事人工智能研究。

嚴治慶是擴博智能Clobotics的創始人兼首席執行官。擴博智能Clobotics是一家基于機器視覺技術的服務于行業應用一體化服務的企業，所服務的行業包括并不僅限于風電及零售等。在創立擴博智能前，嚴治慶曾任億航科技首席運營官，帶領消費級與工業級無人機業務快速拓展至北美、歐洲、亞太市場。此前，他在微軟工作15年，曾任大中華區副總裁及Azure中國區總經理，成功推動Azure在華商業落地，實現從0到1億美元的增長，并獲工信部“最有影響力云領袖獎”。

AI 新質零售：重構實體零售的韌性與生長力

【分享時間】5月10日 11:30-11:50

【分享嘉賓】張文中，創始人，物美集團；創始人，多點Dmall

在消費降級與技術躍遷的雙重張力下，實體零售迎來結構性重塑的新周期。張文中董事長將從零售經營與AI創新的協同實踐出發，系統闡述如何以AI為引擎，構建‘’零售經營+全面數字化+AI‘’的AI 新質零售，他將聚焦以下三大核心議題：

1. 成長力：AI 新質零售堅持以數據為關鍵要素，以人工智能為核心驅動力，全面革新快消品從生產端到消費端的流通環節，重構人、貨、場關系，形成高效、可持續、包容性增長的新模式。

2. 生態力：AI 新質零售需要以“生態協同”取代“單點競爭”，流通企業、AI第三方服務商、云服務商、算力服務商等實現資源互補與創新加速，生態內共享最佳實踐、降低技術風險、共同應對AI技術復雜性。

3. 幸福力：AI 新質零售堅持“以人為本”，秉持“五熱愛”理念，即熱愛自己、熱愛家人、熱愛同事、熱愛伙伴（所有商業合作伙伴）、熱愛顧客，致力于打造集高效、便捷、優質于一體的新型零售體系。

張文中博士于1994年在北京創立的物美集團，是中國發展最早、規模最大的全渠道數字化現代流通企業之一，連續23年入選中國企業500強，連續5年入選新經濟企業500強，在全國建有超過1500家多業態門店，年收入超過1000億元人民幣（約138億美元），引領中國零售產業快速發展和技術創新。物美全資或為控股或第一大股東的品牌企業有物美、麥德龍、百安居、重慶百貨、新華百貨等。物美堅持民生為本，全面擁抱數智化，徹底回歸商業本質，打造以生鮮為核心的數字化供應鏈，實現線上線下一體化，手機APP結賬比例達80%，線上到家業務銷售占比超30%。積極推動現代流通體系建設，成功并購整合世界五百強企業德國麥德龍、英國百安居中國公司。

從“流量收割”到“用戶深耕”，小紅書食飲行業的高質量生長路徑

【分享時間】5月10日 14:00-14:40

【分享嘉賓】米歐，商業快消行業群總經理，小紅書

在市場環境充滿不確定性、消費決策越來越謹慎的時代，品牌如何突破傳統流量營銷瓶頸，實現高質量的生長？答案都在小紅書里。小紅書作為擁有超過3億用戶的美食靈感發源地，我們將分享小紅書食飲行業營銷解決方案和豐富的實戰案例，呈現小紅書如何通過獨特的社區生態&種收一體全域轉化的高效鏈路，賦能萬千食飲品牌激發消費需求、深度影響消費決策、高效驅動全域轉化并沉淀優質口碑，幫助品牌通過“用戶深耕”最大化品牌營銷長效ROI。

國內縱深，國際橫拓——雙輪驅動韌性增長

【主持嘉賓】貝拉，創始人，FBIF

【受訪嘉賓】胡亞軍，集團副總裁，東鵬飲料

【分享時間】5月10日 14:40-15:20

作為中國快消出海的重要觀察者與實戰操盤者，胡亞軍先生將分享他對海外市場變化的最新研判，回應行業關注的“出海難題”背后的真正邏輯，并就東鵬如何從華南起步、布局中東、走向全球的路徑進行深度拆解。

全球乳業新格局下的“伊利路徑”：海外市場發展與布局

【分享時間】5月10日 15:20-15:50

【分享嘉賓】徐克，副總裁，伊利集團

在全球乳業格局加速重構的背景下，中國乳制品企業正積極“走出去”，參與全球競爭。作為中國乳業龍頭，伊利集團近年來在海外市場動作頻頻，展現出打造全球乳業生態圈的雄心。本次論壇將邀請伊利集團副總裁徐克先生，分享伊利在海外市場發展與布局方面的戰略思考和實踐經驗。

從“買全球”到“融全球”：消費巨頭的并購破局戰與全球價值鏈重構

【分享時間】5月10日 15:50-16:45

【主持嘉賓】虞堅，總經理，央視市場研究（CTR）

【討論嘉賓】

Mac El-Omari，聯合創始人，6E Capital，前亞太區投資銀行副董事長，摩根大通；非執行董事，中國飛鶴

Curt Ferguson，管理合伙人，Ventech China

王航，創始合伙人，厚生投資

侯孝海，董事會主席，華潤啤酒

在全球地緣經濟裂變、消費市場碎片化加劇的背景下，中國企業的全球化正從“產品出海”轉向“資本出海”，但并購后的品牌整合、文化協同與供應鏈重組仍是巨大挑戰。相比國際巨頭（如雀巢、可口可樂、百事、億滋）通過百年并購沉淀的“資本+運營”雙輪驅動能力，企業如何避免“并購即巔峰”的陷阱？如何將并購標的轉化為可持續增長的引擎而非財務負擔？本場對話將聚焦：中西并購邏輯，整合的“軟性門檻”，拆解文化兼容、人才留存的隱形方法論，地緣變局下的新規則以及中國式答案的可能性。

Mac El Omari先生是6E Capital的聯合創始人兼管理合伙人，擁有近30年投行經驗，長期專注于消費品及零售領域的跨國并購與資本市場交易。他曾在摩根大通（J.P. Morgan）服務29年，自1996年起常駐亞洲，歷任亞太區投資銀行副主席及消費與零售投資銀行業務負責人，主導了眾多行業標志性交易。Mac El Omari先生在美國、歐洲及亞洲市場具備豐富的并購咨詢與交易結構設計經驗，深度參與了正大集團收購Tesco泰國及馬來西亞業務、百威亞太上市、沃爾瑪出售麥德龍中國股權、雀巢出售銀鷺、CITIC/Carlyle聯合收購麥當勞中國與香港業務等一系列重大項目，展現了卓越的行業洞察與資本運作能力。

侯孝海先生，華潤啤酒董事會主席，擁有豐富的消費品與啤酒行業領導經驗。他于2016年出任華潤啤酒首席執行官，2023年升任董事會主席，長期引領企業創新與增長。加入華潤集團以來，侯先生創立“勇闖天涯”品牌，提出“非奧運營銷”理論，打造中國啤酒經典案例。2019年，主導華潤啤酒與喜力國際達成股權與品牌合作，斬獲《亞洲金融》“最佳并購案”。憑借卓越的領導力與前瞻戰略，侯孝海先生榮獲2024年“中國經濟新聞人物獎”、Thinkers50“全球商業領袖”稱號，并在2025年榮膺福布斯“中國大消費年度杰出CEO”。

二、關于FBIF2025

以“穩拓新域”為主題，FBIF2025食品飲料創新論壇及FBIF食品創新展（FBIF超級選品會）將于2025年5月8-10日在國家會展中心（上海）舉辦。論壇將從乳品、零食、烘焙、飲料等產品品類，以及行業戰略、功能性配料、營銷、渠道、包裝、產品開發等不同角度討論行業趨勢及創新案例，并攜全新版FBIF Wow食品創新獎2025頒獎儀式及超過62000平方米的FBIF食品創新展，交流行業創新。

FBIF2025預計將有200+位演講及評委嘉賓，7400+位行業嘉賓參會，300+位渠道與品牌嘉賓出席渠道晚宴，600+展商參展，將吸引47000+觀眾觀展。

三、聯系我們

參會、觀展

Carrie

手機：13166002590

微信：lovelyFBIFer1

郵箱：carrie@simbaevents.cn

本文為FBIF食品飲料創新原創，轉載請聯系授權。