三秦都市報全媒體訊 近年中國方便食品行業正從“飽腹剛需”向“品質享受”轉型，產品健康、場景細分、技術創新成為方便食品行業發展的核心驅動力，即將于今年5月19日-21日在上海新國際博覽中心舉辦的SIAL西雅國際食品展，其E1館匯聚國內外方便食品傳統巨頭與新興實力品牌，引領產業創新發展潮流。

方便食品市場沖擊萬億元

近年來，中國方便食品市場規模不斷擴大，隨著家庭消費、餐飲通路等多方發力，方便食品品類擴充，更多企業和資本進入賽道。有機構預估2024年中國方便食品市場規模達7781.8億，同比增長15.5%，至2026年或將突破萬億大關。

調研顯示，近半數消費者關注方便食品口感，超三成消費者關注產品性價比。聚焦安全、美味、健康、營養等提升產品力，更能擊中年輕消費群體需求痛點。

如今吃得安全、健康、營養已經日益成為消費者的共識，健康化、營養化、高端化方便食品將成為未來趨勢。為適應新消費需求，方便食品企業將創新滿足高品質消費需求，在豐富產品口味、口感、營養價值等方面各顯神通。

行業龍頭及新秀同臺亮相

據了解，好歡螺、食族人等知名方便食品企業已確定SIAL展展位。

紫山集團專注食品生產和出口，年可加工各類農副產品近20萬噸，產品涵括罐頭、醬菜、自熱方便食品、礦泉水及飲料、果蔬濃縮液、蘑菇工廠化種植等，主要出口歐美、日本、東南亞、俄羅斯等60多個國家和地區，是農業產業化國家重點龍頭企業、中國罐頭工業十強企業、國家食品工業重點企業。

廣西微念實業有限公司擁有螺螄粉及休閑熟鹵制品等系列產品，運營“臭寶”“興農微念”等品牌，擁有從原材料到工廠、技術研發到生產應用、品牌打造到推廣銷售的全產業鏈布局，以及覆蓋海內外多地區銷售渠道網絡，致力通過產業鏈帶動鄉村振興，推動中華美食走向世界，目前已將地方美食推廣至全球二十幾個國家和地區。

沈陽市李海龍餐飲管理有限公司作為集直營、加盟、研發、培訓、設計、管理、服務于一體的全球餐飲連鎖品牌企業，擁有20余家直營店和500余家加盟店，李海龍麻辣燙主打“健康、營養、綠色、快捷”，年網絡銷售量達3000萬+袋，產品復購率高達20%。

河北鳳韓食品有限公司深耕韓式泡菜、即食年糕、意面醬料、醬鹵制品、風味預制菜五大核心品類的研發、生產和銷售，擁有3大智能化生產基地，年產泡菜1.8萬噸、方便速食2萬噸，擁有韓熙美、叮食記、SU鮮等品牌，產品涵蓋全球舶來美食、休閑鹵制品等豐富品類。

山東味珍食品有限公司是一家集研發、設計、生產為一體的創新凍干解決方案公司,是國內頗具規模的凍干企業，擁有48個凍干倉，提供凍干食材、 凍干零食、凍干果蔬 、凍干方便食品、凍干固體沖飲等品類的代工服務。

超大規模海內外買家確認參觀

今年SIAL西雅國際食品展（上海）將迎來來自110個國家和地區的18萬專業人士參觀，涵蓋進出口貿易、零售、食品制造/加工、國內貿易、餐飲、酒店等領域專業買家，如盒馬、美團、大潤發、京東、阿里和亞馬遜等全球知名電商零售平臺等，截至目前，已經有大量海內外專業買家確認參觀展會。

今年SIAL西雅國際食品展（上海）將匯聚全球35萬全球新奇特食飲產品，為助力海內外專業買家精準快速選品采購，展會將為專業買家提供多元精準高效的商貿服務，精準匹配供需雙方，促成高效采購。