2025年4月28日，農(nóng)歷四月初一，這一天在全國各地都有著獨特的民俗民風，從南到北，各有各的講究和樂趣。

在河南，祭祀活動可熱鬧了。民間傳說四月初一是白龍?zhí)樱ㄎ骱｝埻跞樱┑恼Q辰，好多人都會前往白龍廟祭祀，大家都盼著風調(diào)雨順、莊稼能有個好收成。雹神被認為掌管著冰雹，為了讓農(nóng)作物免受冰雹災(zāi)害，人們也會去雹泉廟祭拜。還有祭土地神，大家會帶上雞、魚、豬頭這些三牲，稻、黍、稷、麥、菽這些五谷，再加上時令果蔬，在田間或者土地廟前，點上香，恭恭敬敬地叩拜。祭拜完了，農(nóng)民們還會仔細檢查農(nóng)具，準備好好干農(nóng)活。飲食上，河南人會吃豌豆糕，這豌豆糕是用優(yōu)質(zhì)豌豆磨成粉，加上白糖、柿餅這些制作而成，香甜可口還能清涼下火，特別適合夏天吃。這時候野菜也正鮮嫩，大家會采薺菜、蒲公英，包薺菜餃子，涼拌蒲公英，既養(yǎng)生，還有“苦盡甘來”的好寓意 。

廣州獵德村在這一天提前起龍啦。按照習俗，一般是農(nóng)歷四月初八起龍舟，可今年四月初八趕上五一假期，村民可能外出，所以就提前到四月初一。當天上午，獵德村順利起了包括五色龍、花龍、紅龍、金龍在內(nèi)的12條龍舟。獵德村的男子、女子龍舟隊可出名了，他們已經(jīng)在4月中旬就開始訓練，目標就是參加今年廣州國際龍舟邀請賽，這可是廣州的一大盛事。

在江南地區(qū)，青團是這個時節(jié)的特色美食。用艾草汁和糯米制成的青團，不僅有著春天的味道，還象征著希望。老人們說，吃青團也是迎春納吉，討個好彩頭。除了吃的，在節(jié)氣方面，四月初一正值春夏之交，對農(nóng)事影響很大。農(nóng)諺里講“四月初一雨，麥子爛成泥”，這個時候北方冬小麥在灌漿，水稻在插秧，天氣要是不好，一年的收成就懸了。從科學角度講，四月初一恰逢東亞季風轉(zhuǎn)換期，要是這天下雨，說明冷空氣活躍，后面可能陰雨不斷；要是晴天，又可能高溫少雨。在北方，最怕“初一雪”，東北要是下雪，返青的麥苗可就遭殃了，容易被凍傷。南方則忌“初一雷”，春雷一響，稻田里可能就會鬧病蟲害，像江浙一帶的赤霉病。沿海地區(qū)的漁民對“初一風”避之不及，他們覺得大風可能是臺風的前兆，膠東半島到現(xiàn)在都還保留著四月初一不出海的習俗。

四月初一在民俗里還是朔日，有不少禁忌。很多地方忌搬家，覺得朔日是“黑道日”，陰氣重，搬家不吉利。也忌夜歸，因為初一夜晚沒有月光，古人覺得磁場不穩(wěn)，出門容易遇到危險。大家還會避免爭吵，就想一家人整整齊齊、和和睦睦的，祈愿家庭能一直和和美美。

這一天，還有一些有趣的說法和習俗。比如在一些農(nóng)村，會通過四月初一的天氣來預(yù)測三伏天的氣候。“四月初一曬破頭，三伏桑拿蒸不休” ，意思是這天要是大晴天，三伏天就會特別熱；要是下雨，又有 “四月初一雨淋淋，三伏天里雨紛紛” 的說法。在山東，人們會染彩蛋 “滾運氣”，把雞蛋染上漂亮的顏色，在地上滾一滾，寓意把好運都帶回家。湖南則有“立蛋祈豐年”的習俗，大家嘗試把雞蛋立起來，據(jù)說成功立蛋，這一年就能五谷豐登。

農(nóng)歷四月初一，這些散布在各地的民俗民風，不管是祭祀、飲食，還是各種禁忌和說法，都承載著老百姓對生活的美好期盼，對自然的敬畏，一代又一代地傳承著，充滿了濃濃的生活氣息 。