北京姐夫起個大早，給內(nèi)蒙小舅子做早餐，家常味美吃得香，太用心了！

下午的時候，弟弟打來電話，簡單聊了幾句后就掛了，我正納悶呢，敲門聲響起，一開門我都愣住了“弟弟來了”！

原來弟弟來北京出差，特意擠了時間來家看看，真是給了我一個大驚喜。這一下午，聊不完的家常，尤其是寶爸和這內(nèi)蒙小舅子更是探討起了人到中老年健康養(yǎng)生的重要性，尤其是飲食這一塊，頭頭是道，一看這倆人平常就喜歡下廚，也愛琢磨。其實這樣也挺好，身為他們的家人，我們有福了！

曬曬北京姐夫特意為內(nèi)蒙小舅子準備的早餐：豆?jié){+白煮蛋+14種雜糧飯+肉炒疙瘩絲+豆腐蘸醬。

這一桌早餐，是寶爸起早做的，雖然普普通通，但明顯很用心。有干有稀，食材可不少，一天的營養(yǎng)都夠了，并且符合弟弟口味。我覺得寶爸做的不只是飯菜，更多的是心意，就連我都心里熱乎乎的。

豆?jié){，弟弟不太喜歡牛奶，寶爸睡前就把黃豆給泡上了。自己打的豆?jié){就是濃郁，味道可香了！

做法：

1，需要準備的食材：黃豆3把，清水1300毫升

2，睡前把黃豆清洗干凈，加水浸泡一夜

3，早起的時候把黃豆撈入破壁機里，加水1300毫升，合攏破壁機，豆?jié){功能制作完成

白煮蛋，白煮蛋是寶爸一早起來就煮好的，在鍋里一直悶著，吃的時候還熱乎乎的。

做法：

1，雞蛋洗凈

2，煮鍋里加水燒到燙手，下入雞蛋，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)最小火燒開

3，煮2分鐘后關(guān)火，燜10分鐘即可。這樣煮出來的雞蛋蛋殼不破，蛋黃老嫩剛剛好，吃著香還不噎。

雜糧飯，飯桌上的一道亮點，食材豐富熱量低，還飽腹，最主要的是14種食材，營養(yǎng)杠杠滴！因為豆子的加入，使得雜糧飯的口感肉乎乎的，吃著特別好。

做法：

1，需要準備的食材：花蕓豆，紅小豆，花生， 蓮子，薏米，芡實，小米，麥片，黑米，燕麥，黑苦蕎，小麥，蕎麥，糙米

2，睡前把所有食材混合后清洗，倒入電飯煲里

3，加水量比燜米飯稍微多一點點，飯煲設置雜糧飯功能，預約5小時以后開始工作

4，早起，熱乎乎香噴噴的雜糧飯就燜好了

肉炒疙瘩絲，這是弟弟點名要吃的。寶爸一早去食材買了水疙瘩咸菜，再用泡黃豆和豬肉一炒，太香了，倍兒下飯。

做法：

1，需要準備的食材：水疙瘩咸菜1個，去皮肥瘦豬肉1小塊，泡過的黃豆半小碗，蔥姜，料酒，醬油

2，把水疙瘩切細絲，放入溫水盆里，用手反復抓攥，中途嘗嘗，咸淡合適即可，清洗后撈出來，攥水待用，別太干

3，豬肉切絲，肥瘦分開放

4，炒鍋里加植物油燒熱，放姜和肥肉煸炒，炒到微黃，倒入瘦肉，加蔥花炒香

5，倒入黃豆煸炒，中途淋入料酒翻炒去腥，加醬油炒上顏色

6，黃豆斷生，倒入水疙瘩絲，煸炒至打蔫油潤，無水汽，關(guān)火出鍋

豆腐蘸醬，用我們內(nèi)蒙的話說“好吃不如賴得意”，意思是說再好吃的東西，也不如自己喜歡的。寶爸說去早市的時候豆腐剛出鍋，聞著挺香，果斷入。

做法：

1，豆腐直接裝盤上桌

2，冰箱里前幾天剛做的炸肉醬，舀上幾勺入碗，微波爐里叮一下，即可

感謝閱讀！ 美食就是家的味道，有愛才能做得更好。我是寶媽小廚，感謝大家的支持與關(guān)注，與鍋碗瓢盆交手多年，用最簡單的食材做出最美的味道！圖文原創(chuàng)，碼字不易，禁止盜用。

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