在日常診療中，常常會(huì)遇到胃癌患者及其家屬詢問飲食方面的問題。合理的飲食對(duì)于胃癌患者的康復(fù)起著至關(guān)重要的作用，它不僅能為患者提供必要的營(yíng)養(yǎng)支持，還能在一定程度上減輕身體負(fù)擔(dān)，輔助治療。今天，就來和大家聊聊胃癌患者平時(shí)飲食需要注意什么。

胃癌患者的消化吸收功能往往受到不同程度的損害，所以選擇容易消化的清淡食物是首要原則。在食物的選擇上，要粗細(xì)搭配，遵循高蛋白、低脂肪、低碳水化合物的飲食標(biāo)準(zhǔn)。像魚類、蝦、瘦牛肉、羊肉、去皮雞胸肉、豆類、牛奶等高蛋白、低脂肪類食品是不錯(cuò)的選擇，它們能為患者補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于維持身體正常運(yùn)轉(zhuǎn)。同時(shí)，新鮮的水果蔬菜或者富含維生素的食品，如山藥、山楂、柑桔、番茄、蘋果、草莓等，也應(yīng)多攝入，這些食物中的維生素和礦物質(zhì)對(duì)增強(qiáng)患者免疫力大有益處。

在烹飪方式上，蒸煮為佳，要避免食用煎炸的食物。煎炸食品不易消化，還可能含有一些有害物質(zhì)，會(huì)加重胃部負(fù)擔(dān)。

從中醫(yī)食療的角度來看，一些藥膳也適合胃癌患者。例如陳皮瘦肉末粥，陳皮 5g、豬瘦肉 25g、粳米 50g，先將陳皮與粳米煮粥至熟，去陳皮，加入瘦肉末、再煮至熟爛。此粥具有行氣健脾、降逆止嘔之功效，適用于脘腹脹疼，噯氣嘔吐的患者。但要注意，氣虛及陰虛燥咳者不宜食用。還有茯芩包子，茯芩粉 5g、面粉 lOOg、豬瘦肉 50g 做成發(fā)面包子，能健脾開胃，除濕化痰，養(yǎng)心安神 。

另外，胃癌患者一定要禁忌煙酒和辛辣刺激的食物。煙酒及辛辣食物對(duì)胃黏膜的刺激極大，會(huì)加重胃部不適，不利于病情恢復(fù)。對(duì)于胃癌術(shù)后的患者，要特別注意少食多餐，進(jìn)食易消化的食物，飯后不要立即平躺，防止食物反流。而分期較晚，不能行手術(shù)治療的患者，同樣要堅(jiān)持少食多餐原則，遠(yuǎn)離辛辣刺激食物，飯后適當(dāng)活動(dòng)，促進(jìn)消化。

胃癌患者的飲食需精心規(guī)劃，做到膳食多樣化，少量多餐，保證營(yíng)養(yǎng)全面，不挑食。通過合理飲食，為身體提供能量，更好地對(duì)抗病魔。

【專家簡(jiǎn)介】

唐洪成主任為陜西中醫(yī)藥大學(xué)醫(yī)學(xué)碩士，他有幸?guī)煆闹[瘤專家廣安門醫(yī)院孫桂芝教授、王振國(guó)教授，長(zhǎng)期在兩位大師的指導(dǎo)下深入開展腫瘤的中西醫(yī)結(jié)合研究與臨床治療工作

唐主任擅長(zhǎng)運(yùn)用中西醫(yī)結(jié)合療法，精準(zhǔn)治療肺癌、乳腺癌、胃癌、腸癌、肝癌、甲狀腺癌等各類惡性腫瘤。在甲狀腺結(jié)節(jié)、肺結(jié)節(jié)、乳腺結(jié)節(jié)等疾病及其并發(fā)癥的診治上，也有著極為獨(dú)到的方法。

深耕腫瘤領(lǐng)域二十余載，憑借著卓越的醫(yī)術(shù)與敬業(yè)精神，唐主任榮獲多項(xiàng)榮譽(yù)。是北京經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)醫(yī)療事故鑒定專家?guī)斐蓡T、中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)會(huì)員、中國(guó)中醫(yī)藥研究促進(jìn)會(huì)傳承發(fā)展委員會(huì)常務(wù)委員、中國(guó)民族衛(wèi)生協(xié)會(huì)腫瘤分會(huì)委員、中國(guó)研究型醫(yī)院協(xié)會(huì)腫瘤專業(yè)委員會(huì)委員 。

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