山東
齊魯晚報·齊魯壹點 互動編輯 曹蕾
味道鮮美
營養豐富
4月29日，壹粉“馮虛御風”向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站發來一則自制竹筍炒肉的美食情報，作為一道家常菜肴，不僅脆香可口味道鮮美，而且營養豐富，深受許多人的喜愛。然而，要想把這道看似簡單的菜肴炒得好吃，卻需要掌握一些關鍵的技巧和步驟，那具體怎么做我們來看一看吧。
備料：
鮮竹筍、蒜薹、豬肉、大蒜、油、味達美、鹽
具體做法：
1、挖取鮮嫩的竹筍備用。
2、竹筍去皮洗凈，切片焯水去澀。
3、豬肉切片，大蒜切片，蒜薹切末備用。
4、把油適量倒入炒勺內加熱，放入大蒜片爆炒，然后放入切好的豬肉翻炒，待肉由紅色變成白色時加入味達美翻炒均勻。
5、放入焯好的竹筍，加入鹽，適量調拌均勻，待炒熟出鍋時加入蒜薹末即可食用。
恭喜該情報獲得今日最佳情報，壹粉“馮虛御風”將獲得由情報站工作人員發出的5元紅包獎勵！
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