“立夏”二字,拆開來看,“立”是開始,“夏”在古漢語里有“大”的意思。《月令七十二候集解》里說:“夏,假也,物至此時皆假大也。”意思是到了這個節(jié)氣,春天播下的種子都鉚足了勁兒往上長,天地間一片生機(jī)勃勃。
早在戰(zhàn)國時期,古人就通過觀測北斗星斗柄指向東南來確定立夏。那時候沒有天氣預(yù)報,但老百姓懂得“立夏看夏”——冬小麥揚(yáng)花灌漿,油菜籽壓彎枝頭,一年的收成基本定了調(diào)子。周朝天子更夸張,帶著文武百官穿著紅衣服、騎著紅馬去南郊祭天,說是“迎夏”,其實就是給農(nóng)民們打打氣:“該忙夏收啦!”
到了明朝,宮里還流行“賜冰”儀式。掌管冰政的官員把冬天藏在地窖里的冰塊挖出來,切成小塊分給大臣們。想象一下,三伏天捧著皇帝賞的冰磚,那可比現(xiàn)在的空調(diào)還稀罕!
一喝
一喝:七家茶。江西一帶的立夏,婦女們要挨家挨戶討茶葉,湊齊七家的茶葉煮成“七家茶”。老輩人說:“立夏不喝茶,一夏苦難熬。”這茶里還藏著門道——茶葉清熱解毒,湊七家的茶葉是為了“合眾力”,喝下去仿佛把左鄰右舍的福氣都裝進(jìn)了肚子里。
二吃
立夏蛋與五色飯。立夏這天,孩子們脖子上都掛著用彩線編的蛋套,里面裝著茶葉蛋。老話說:“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏。”疰夏就是夏天沒胃口、渾身沒勁,雞蛋能補(bǔ)蛋白質(zhì),蛋殼還能當(dāng)玩具——把兩個蛋頭一碰,誰的蛋殼先破誰就認(rèn)輸,輸?shù)娜艘训俺缘簟?/p>
南方有些地方還要吃“五色飯”,用赤豆、黃豆、綠豆、黑豆、青豆和糯米一起煮。五種顏色對應(yīng)五行,寓意著“五谷豐登,百病不侵”。這可比現(xiàn)在的彩虹飯講究多了!
三禁忌
一忌貪涼飲冷。夏天熱得人直冒汗,可老祖宗說“夏月飲冰,如抱薪救火”。冷飲喝多了容易拉肚子,古人用烏梅湯、綠豆湯解暑,既清熱又不傷脾胃。現(xiàn)在的年輕人總愛喝冰奶茶,其實可以試試把西瓜切塊凍起來,當(dāng)零食吃更健康。
二忌久坐門檻。安徽一帶流傳著“立夏坐門檻,一年精神散”的說法。倒不是迷信,而是立夏后雨水多,門檻潮濕,久坐容易得關(guān)節(jié)炎。老輩人還會在門口撒一圈草木灰,說是能“避蛇蟲”,其實草木灰堿性強(qiáng),真能驅(qū)趕螞蟻蜈蚣。
三忌空腹飲茶。新茶上市,可別空腹喝。明代醫(yī)書《飲膳正要》提醒:“夏月飲茶,當(dāng)佐以茶點(diǎn)。”空腹喝濃茶容易心慌,配點(diǎn)茯苓餅、山藥糕,既能品茶香,又能護(hù)脾胃。現(xiàn)在的年輕人喜歡喝冷泡茶,建議加兩片生姜中和寒性。
稱體重
立夏稱體重的習(xí)俗,最早跟三國時期的阿斗有關(guān)。劉備死后,諸葛亮把阿斗托付給吳國的孫夫人。孫夫人怕阿斗被虧待,每年立夏都要給他稱體重,還寫信向諸葛亮匯報。這事兒傳開后,老百姓也跟著學(xué),漸漸變成了“立夏過秤可免疰夏”的風(fēng)俗。
稱體重可不只是圖個吉利。夏天天熱,人容易食欲不振,體重下降可能是健康預(yù)警。古人用大秤吊籮筐稱體重,邊稱邊喊吉祥話:“秤花一打二十三,小官人長大會出山!”現(xiàn)在雖然有了電子秤,但這種儀式感反而消失了。
老祖宗的“硬核操作”
斗蛋游戲。孩子們把雞蛋煮熟,用彩色絲線編個網(wǎng)兜掛在脖子上,然后互相碰蛋。蛋頭對蛋頭,蛋尾擊蛋尾,誰的蛋殼先破誰就輸。輸?shù)娜艘训俺缘簦A的人能得到“蛋王”稱號。這游戲既鍛煉了孩子的反應(yīng)能力,又讓他們在玩耍中補(bǔ)充了營養(yǎng)。
穿耳朵眼。舊時母親會在立夏這天給女孩子穿耳洞。為啥選這天?因為夏天衣服薄,穿耳洞不容易感染。母親們先哄孩子吃茶葉蛋,等孩子張嘴咬蛋時,“嗖”地一下用繡花針穿過耳垂,動作快得像變魔術(shù)。現(xiàn)在打耳洞有了專業(yè)工具,但老輩人的智慧依然讓人佩服。
立夏養(yǎng)生
養(yǎng)心。中醫(yī)說“夏氣與心氣相通”,夏天要多吃紅色食物,比如櫻桃、紅豆、西紅柿。櫻桃補(bǔ)鐵,紅豆清心火,西紅柿能生津止渴。每天按揉手腕上的內(nèi)關(guān)穴,還能緩解心悸。
祛濕。南方立夏后濕氣重,用冬瓜、薏米、扁豆煮湯,或者喝陳皮茯苓茶,能健脾利濕。北方干燥,要多吃潤燥的梨和百合。
運(yùn)動。夏天適合做慢運(yùn)動,比如清晨散步、打太極拳。大汗淋漓后別馬上喝冷飲,喝點(diǎn)淡鹽水補(bǔ)充電解質(zhì)。
立夏不只是一個節(jié)氣,更是老祖宗留給我們的生活智慧。喝七家茶、吃立夏蛋、稱體重,這些習(xí)俗背后藏著對自然的敬畏、對健康的追求,還有濃濃的人情味。在空調(diào)房里吃著冰西瓜的我們,不妨試著傳承這些老習(xí)俗,讓夏天多一份儀式感,也多一份來自祖先的溫暖。
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