草木灰是種菜的好東西。它能補鉀，調酸堿，還能防蟲。但很多人說，現在燒火的人少了，哪來的草木灰？其實不用愁，只要動動手，就能自己做出草木灰。辦法很簡單，材料也容易找。這篇文章就說清楚怎么在家做草木灰，怎么做才有效，用的時候要注意啥。

想要草木灰，先選好原料

要做草木灰，首先要準備能燒的東西。常見的有稻草、麥稈、玉米秸稈、豆藤、樹葉、雜草、果殼、木柴等干植物。這些材料必須曬干，不能濕。濕的燒不透，產生的煙大，熱量低，燒出來的灰質量差。燒之前最好把材料切成小段或粉碎，這樣更容易燒盡，灰也更細。

注意：不要燒塑料、橡膠、油漆木頭、廢舊衣物等東西。這些東西燃燒后會產生毒氣和有害殘留物，混在灰里會影響土壤和作物健康。

燒灰的地方最關鍵

燒草木灰的地方要選空曠通風的場地。不能在密閉空間里燒，否則一氧化碳積聚容易引起中毒。也不能在風大的地方燒，風吹會把灰吹散，浪費不說，還可能引發火災。建議選一個無風或微風的晴天，在空地挖個小坑，坑深30厘米左右，直徑1米?？拥卒佉粚痈赏?，防止地面被燒壞，也方便收集灰。

燒的時候，先在底部鋪一層干草當引火物，再放秸稈、木柴等主料，點火后讓其充分燃燒。燒的過程中不斷翻動，讓每個部分都燒透。燒到只剩白灰為止，中間不要噴水，不然灰會結塊，鉀也會流失。

燒完之后怎么保存最有效

燒完后的草木灰要及時收起來。露天放著，遇雨水就會流失鉀元素。最好的保存方法是裝進干燥的塑料袋或密封容器里，放在陰涼處存放。如果家里有舊缸、陶罐也可以用上，蓋子一定要蓋嚴實，防止受潮。

注意：草木灰是堿性物質，不能和尿素、銨態氮肥、過磷酸鈣等肥料混放?；旌虾髸l生化學反應，導致氮揮發、磷失效。

草木灰的作用你可能不知道

草木灰最大的作用是補充鉀元素。鉀能讓蔬菜莖稈強壯，抗倒伏，提高抗病能力。比如種番茄、辣椒時撒一些草木灰，果實會更硬實，味道更好。其次，草木灰呈堿性，適合施在酸性土壤里，可以調節土壤酸堿度，改善板結問題。再次，草木灰吸水性很強，撒在地表可以減少水分蒸發，保持土壤濕潤。最后，草木灰還有防蟲作用，對地下害蟲如螻蛄、蠐螬有一定驅避效果，地上害蟲如蚜蟲、紅蜘蛛也能抑制。

該什么時候用，怎么用才見效快

草木灰屬于速效性肥料，施下去很快起作用。但它不溶于水，所以不適合沖施。最合適的使用方式是撒施或者穴施。

撒施：用于整地前的基肥，每平方撒200克左右，翻入土中10~15厘米，拌勻后再播種或移栽。適用于種植葉菜類、根莖類作物。

穴施：種瓜類、豆類、西紅柿、茄子等作物時，在定植穴底部撒一把草木灰，每穴大約50克，然后蓋一層薄土再放苗，可以促進根系發育，減少緩苗時間。

追肥：生長期可撒在植株周圍，尤其是長勢弱、葉片發黃的地塊。每次每平方撒100克左右，撒后輕輕翻土，避免風吹流失。

使用草木灰的幾個注意事項

第一，草木灰是堿性的，不能和酸性肥料一起用。比如硫酸銨、氯化銨、硫酸鉀、磷酸二氫鉀等，混用會降低肥效。

第二，草木灰含有鹽分，用量不能太大。一次用多了會引起燒苗。特別是育苗床不能多用，否則種子發芽率下降。

第三，草木灰不能當唯一肥料用。它不含氮，也不含有機質，只能作為鉀肥或輔助改良土壤。

第四，使用前最好篩一下，去掉大顆粒和未燃盡的殘渣。這些雜質放進地里既沒營養，又影響耕作。

第五，草木灰用來防蟲時，直接撒在植株表面或地表即可，但雨后或澆水后需要重新撒一次。

第六，草木灰泡水噴灑也有一定防蟲效果，尤其對蚜蟲、紅蜘蛛效果不錯。做法是：1份草木灰加10份水，煮沸冷卻后過濾，噴灑在受害部位。

第七，草木灰還可以防治霜霉病、軟腐病。將干灰直接撒在病部，連續撒兩三次，能控制病情發展。

第八，草木灰不能和農藥混用。有些農藥遇到堿性物質會失效，使用前請分開操作。

總之，草木灰是個實用的好東西。關鍵是要自己動手去做，掌握正確的燒制方法和使用技巧。不是非得等到別人給你，也不是非要花錢買。只要有干植物，有空地，有耐心，就能自產自用。草木灰不是萬能的，但它確實能解決很多種菜過程中的實際問題。你試了，就知道有沒有用。