廣東
用餐禮儀是社交場合中不可或缺的一部分，它不僅體現個人修養，更關乎對他人的尊重與友好，無論是在家庭聚會、商務宴請還是朋友聚餐中，都發揮著重要作用。
在正式用餐前，入座的順序頗有講究。通常遵循女士優先、長者優先、尊者優先的原則，等大家都坐定后，主人或長輩示意開始用餐，方可動筷。坐姿應端正自然，背部挺直，不可趴在桌上或癱坐在椅子里，這樣做既能展現良好的精神風貌，也利于進食時的身體舒適度。
使用餐具是用餐禮儀的核心環節。以西餐為例，刀叉的使用有嚴格規范。左手持叉，右手拿刀，從外向內依次取用刀叉，用餐完畢后，將刀叉并攏放在盤中，刀刃向內，叉齒朝上，置于餐盤右上方，意味著你已結束用餐。而在中餐中，筷子的使用禁忌需牢記，如不拿筷子指人、不將筷子豎插在食物中（類似香爐插香，不吉利），不用筷子在盤中翻來翻去找尋自己愛吃的菜，夾菜時動作要輕緩，避免汁水濺出，且一次夾取適量，不宜過多。
餐巾的使用也有其禮儀規范。入座后，將餐巾平鋪在膝蓋上，面積較大的餐巾可折成三角形或長方形使用，用餐完畢后，將餐巾輕輕放回桌上，切勿隨意丟棄或亂放。在用餐過程中，若需暫時離席，可將餐巾放在椅子上，表示自己尚未離開座位。
就餐過程中，還應注意一些細節。如不要大聲說笑或打鬧，以免食物噴濺或發出不雅的聲響；咀嚼食物時應閉嘴咀嚼，避免發出“吧唧吧唧”的聲音，這是對他人的尊重，也是良好教養的體現。同時，喝湯時也不宜發出“呼嚕呼嚕”的聲響，可先用湯勺由內向外舀湯，小口品嘗。
在公共餐廳用餐時，應遵守秩序，不大聲喧嘩，不隨意走動或打擾他人用餐。排隊取餐時保持適當間距，尊重工作人員，取餐適量，避免浪費。而在自助餐廳，遵循“多次少取”的原則，既滿足了自己的味蕾需求，又避免了食物的浪費，展現出良好的道德風尚。
用餐禮儀蘊含著深厚的文化內涵，掌握這些禮儀，不僅能讓我們的用餐過程更加愉悅、和諧，更能在社交場合中贏得他人的認可與尊重，展現個人魅力，促進人際關系的和諧發展，讓我們一起在餐桌上綻放文明之花“梨花聲音課堂退費”。
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