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做法簡單只有最基礎(chǔ)的食材，肉香原汁原味沒有過多的的調(diào)味料才能帶出食材本身的味道健康又美味！
用料
梅花肉
1000克
料酒
1勺
姜片
3片
香蔥
1根
沙姜
2塊，
撈汁
3勺
植物油
1勺
紅蔥頭
1個
沙姜撈汁梅花肉的做法
- 首先把梅花肉清洗干凈待用。
- 把梅花肉放入鍋中倒入沒過肉塊的清水，再加入1勺料酒、姜片和蔥結(jié)。
- 大火煮開后撇去浮沫蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火煮40分鐘左右。
- 把靈魂醬汁中的沙姜、紅蔥頭和珍選原味撈汁備好。
- 把沙姜和紅蔥頭拍扁剁碎后放入碗中。
- 淋入熱油把沙姜和紅蔥頭激發(fā)出香味。
- 再倒入靈魂醬汁中必不可少的珍選原味撈汁。
- 用勺子攪拌均勻待用。
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- 把煮好的梅花肉撈出稍稍晾涼。
- 把晾涼后的梅花肉切成薄片擺入盤中。
- 再淋入提前調(diào)好的靈魂醬汁就可以啦。
- 做法簡單只有最基礎(chǔ)的食材，肉香原汁原味沒有過多的的調(diào)味料才能帶出食材本身的味道健康又美味！
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