三江壩藏著一家超美的創(chuàng)意火鍋

270°江岸美景 ·創(chuàng)意魚(yú)火鍋 ·新中式雅致環(huán)境

大圓桌上一人一口小火鍋

擺盤(pán)精致的菜品隨著圓桌徐徐旋轉(zhuǎn)

抬眼就是瀲滟江水

來(lái)這山水畫(huà)卷里涮一鍋人間煙火吧~

新中式雅韻江景餐廳

吃火鍋也可以很優(yōu)雅

江風(fēng)魚(yú)火創(chuàng)意火鍋位于三江壩長(zhǎng)江邊上，沿著江岸，吹著江風(fēng)，一路走過(guò)翠綠的田地，終抵達(dá)這處寶藏餐廳。

看江景，可以登上高處憑欄遠(yuǎn)眺，也可以沿著花叢小徑漫步，江面寬闊浩渺，目隨長(zhǎng)江水奔騰東流，心境也隨之開(kāi)闊，光是賞景體驗(yàn)感就拉滿了！

雅間內(nèi)，臨江而望，與江水共席。270°全景落地窗納盡江濤云影，宴席未開(kāi)，心就被這江岸美景勾走啦~

摒棄廳堂的設(shè)計(jì)十分大膽，每個(gè)雅間以納溪特色景點(diǎn)、地標(biāo)命名，藤編吊燈配原木桌椅，綠植與花藝點(diǎn)綴，渾然一體的新中式風(fēng)令人眼前一亮。

一人一口小火鍋是江風(fēng)魚(yú)火的創(chuàng)意特色，圓桌上熱鬧與優(yōu)雅并存，不管是專(zhuān)注享受屬于自己的美味，還是和鄰座“湊個(gè)熱鬧”，來(lái)這里用餐，自有一份怡然自得。

這里也有傳統(tǒng)的大鍋火鍋可供選擇。每間雅間都有專(zhuān)屬服務(wù)員，不管是商務(wù)接待還是親友聚會(huì)都很適合。

錦上添花品質(zhì)菜品

涮燙寵兒惹人垂涎

江景讓人一飽眼福了，也是時(shí)候讓肚子饜足了。紅湯、番茄、菌湯…各色鍋底咕咚沸騰中，色香盡在眼底鼻尖，等你親自來(lái)品嘗~

鰱 魚(yú)

鰱魚(yú)選用的是鳳凰湖的活水魚(yú)，常年游弋于流動(dòng)活水的魚(yú)兒，肉質(zhì)細(xì)密嫩而不散，魚(yú)腹肥腴處更是如玉如脂，筷尖輕點(diǎn)便簌簌輕顫，超誘人！

魚(yú)皮膠質(zhì)層經(jīng)紅鍋熱湯三秒輕涮，蜷成半透明的琥珀縐紗，魚(yú)肉糯中帶脆，黏糯回甘，強(qiáng)推~

精品耗兒魚(yú)

平常在火鍋店吃的都是小耗兒魚(yú)，這還是頭一次見(jiàn)到這么大一條的。零下60°C急凍鎖鮮，魚(yú)身的肌理紋路間都還透著一絲冰藍(lán)。

每一塊魚(yú)肉厚切，扎實(shí)的分量讓人不禁好奇它的口感。放進(jìn)鍋里涮燙一番，讓湯汁充分浸潤(rùn)，無(wú)刺的魚(yú)肉入口醇厚，回味帶著一絲海洋的咸鮮。

牽腸掛肚

一半毛肚一半鵝腸，叫牽腸掛肚很是形象了！每日屠場(chǎng)新鮮直供，桌上都會(huì)先冰鎮(zhèn)保鮮，品質(zhì)肉眼可見(jiàn)。

鮮切牛肉系列

吊龍、牛胸膘、五花腱…這些精品牛肉也是逢火鍋必點(diǎn)之選！薄切的鮮牛肉，紋理清晰可見(jiàn)，還透著光澤，只需略微涮燙，美味即可送入嘴里~

鮮切一米牛肉

一米牛肉選用吊龍部位，裹滿紅椒青椒的牛肉下鍋燙煮，滑嫩有彈性的牛肉，在滿是蒜泥香油的蘸碟里裹上一圈，一口下去鮮嫩可口，辣味十足！

大刀腰片&精品豬黃喉

大刀腰片和黃喉也是燙火鍋的寵兒，腰片足有手掌那么大，薄如蟬翼，涮燙之后爽脆香滑；卷曲的黃喉下鍋后就“老實(shí)”了，脆脆的口感叫人欲罷不能~

超多鮮貨&特色菜

云南牛肝菌、鮮切鴨郡花、愛(ài)情天梯、五香鹵雞腳…這里還有超多特色菜品，涮燙菜夠鮮夠嫩，熟食菜又香又巴適！

特色飲品

江風(fēng)魚(yú)火的精釀啤酒有點(diǎn)不一樣——萌趣+東方復(fù)古美學(xué)的設(shè)計(jì)，讓罐身透著憨態(tài)與可愛(ài)。口味上，波西米亞皮爾森辛香凜冽，香蕉小麥綿柔回甘，蔓越莓酸甜迸發(fā)，款款驚艷！

除了常規(guī)飲品，這里還有一種名為去氘水的飲品。去氘水又稱(chēng)低氘水，顧名思義，這是一種氘的含量低于普通水的水，是一種更加“純凈”的飲水，感興趣的小伙伴們可以來(lái)試試。

江景有了，魚(yú)火鍋也有了

江風(fēng)魚(yú)火就差一個(gè)你啦

來(lái)這里體驗(yàn)不一樣的創(chuàng)意火鍋吧~

江風(fēng)魚(yú)火創(chuàng)意火鍋

訂餐電話：0830-6586668

雅間情況：共9個(gè)包間

18人每人每鍋1間，12人連二桌每人每鍋1間，獨(dú)立12人每人每鍋4間，獨(dú)立8人大鍋2間

餐廳地址：瀘州市納溪區(qū)三江村

江風(fēng)魚(yú)火創(chuàng)意火鍋

四川省瀘州市納溪區(qū)