四川
用料
8寸餅
高粉
150克
90克
酵母
3克
5克
山茶油（無(wú)味的油都可以）
12克
海鹽（普通鹽也行）
1克
餡料
青椒紅椒
適量
洋蔥
半個(gè)
土豆（提前煮熟）
1個(gè)
熟甜（活蝦也可以）
一盤子
少許
黑胡椒
少許
色拉醬
少許
蕃茄醬
少許
香腸
擺放一圈
馬蘇里拉芝士
適量
料多多披薩的做法
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- 餅的所有材料倒入鍋中攪拌均勻，揉面3分鐘
- 揉好面團(tuán)28度發(fā)酵至2倍大或則1.5倍
- 利用發(fā)酵時(shí)間去準(zhǔn)備餡料
- 準(zhǔn)備食材
- 熱油爆香洋蔥，依次放入食材
- 放點(diǎn)鹽和黑胡椒，備用。
- 發(fā)酵好的面團(tuán)
- 排氣，分出3分之一，蓋膜醒發(fā)15分鐘
- 醒發(fā)好的大面團(tuán)搟圓，用叉扎孔，用力扎到底，不要怕它疼。
- 小面團(tuán)搟長(zhǎng)方形，如圖切成小的長(zhǎng)方形，夠裹住香腸即可
- 依次擺放好
- 擠入色拉醬
- 擠入番茄醬
- 用刷子刷均勻
- 先撒芝士墊底（我忘記了先撒芝士，撒點(diǎn)料進(jìn)去了）然后撒料
- 最后撒上滿滿芝士
- 整理面團(tuán)時(shí)候就可以預(yù)熱烤箱，200度25分，（正常15到20分鐘即可）大家根據(jù)自己烤箱，我家溫度偏低，料也多所以時(shí)間長(zhǎng)
- 出爐啦！
- 我和兒子光盤
- 搭配自制飲料！爽！紅橙?芬達(dá)，?雪碧更加好看
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