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沒有甜品的夏天不完整滴；牛油果甘露喜歡嗎！濃郁順滑的牛油果奶昔、Q彈的西米、香氣十足的芒果帶著淡淡的椰香，一口下去都是料太滿足啦！給這個夏天添一抹甘香順滑的綠！
用料
牛油果
2個
芒果
1個
西柚
1個
西米
150克
牛奶
400克
椰漿
100克
白砂糖
35克
牛油果甘露的做法
- 鍋中倒入適量清水煮沸后加入西米煮至有一點白芯約15分鐘左右即可關火。
- 中途用勺子攪拌幾下防止成團粘鍋。
- 煮好的西米蓋上鍋蓋燜至透明10-15分鐘左右。
- 燜好的西米撈出過一下涼白開備用。
- 煮好的西米用冰水來浸泡半小時這樣口感會更Q彈。
- 準備好所有的水果食材，西柚去皮后剝成粒粒果肉，芒果、牛油果剝皮也切成顆粒待用。
- 把牛油果、白糖及牛奶、椰汁倒入攪拌機中打成奶昔備用。
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- 在瓶子里加入芒果+西柚果粒+煮好的西米。
- 然后倒入少許牛奶。
- 再把打好的牛果奶昔倒入瓶中就完成啦。
- 給這個夏天帶來一抹甘香順滑的心情。
小貼士
1:煮好的西米用冰水浸泡半小時口感Q彈的關鍵。
2:用臺濃芒果果香會更香濃。
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