在這個快節奏的時代，外賣成了很多人的就餐首選，便捷的配送服務與豐富多樣的選擇，確實讓人覺得無比便利。但是，我們都知道外賣不衛生也不健康。

相比之下吃家里的飯就放心多了，那是看得見的干凈和健康?；丶页燥?，不僅能讓我們一天的疲憊一掃而空，還能讓我們感到很安心，因為有家的溫暖。

今日份的一日三餐

早餐：玉米白粥+西葫蘆雞蛋餅+清鹵牛肉+水果黃桃

做法：
西葫蘆雞蛋餅：

1. 西葫蘆、胡蘿卜切絲撒鹽15分鐘殺出水分
   將水分擠干，加三顆雞蛋、一勺面粉、一丟丟五香粉攪拌均勻
   平底鍋刷油將西葫蘆糊倒進去，喜歡薄的就少放點壓個薄餅，喜歡厚就多倒點，兩面煎至微微金黃色即可
2. 清鹵牛肉：

1??牛腱子肉先用牙簽扎孔，清水泡3小時以上，泡出血水
2??倒入醬油充分按摩，蓋住放入冰箱腌制一晚上
3??牛肉跟醬油一起倒入燉鍋中，再加入沒過牛肉大約一手指的清水，大火煮開，水開撇去浮沫，放一包鹵料包，蓋蓋轉小火燉煮2小時
4??牛肉放涼切片不易散，形狀好看。醬鹵好的牛肉可以切成小塊，用保鮮膜包起來，三天之內可以冷藏

中餐：蒜香牛仔骨烤彩椒+番茄西葫蘆雞蛋湯

做法：

蒜香牛仔骨烤彩椒：

牛仔骨吸干表面水分，兩面稍微撒些黑胡椒和海鹽，彩椒洗好切塊

鍋中放黃油炒蒜，稍微有點金黃后盛出。然后再加些黃油放牛仔骨，小火兩面煎至金黃色盛出
下彩椒翻炒，再倒回剛才的蒜和牛仔骨，加些黑胡椒醬翻炒均勻即可出鍋擺盤，最后撒點白芝麻

番茄西葫蘆雞蛋湯：

把雞蛋液煎成型，盛出備用

干鍋加一點點油倒入番茄碎，加少許鹽和蠔油翻炒出汁

然后倒入1碗熱水，倒入西葫蘆片，中火煮2分鐘 然后倒入豆腐，雞蛋
嘗下味道，淡了加鹽，酸了加蠔油，直到鮮香中帶了點番茄的酸，再燜一分鐘就可以了

晚餐：椒鹽蟶子+萵筍炒豆芽+酸辣檸檬蝦滑+絲瓜炒腐竹

做法：

椒鹽蟶子：

酸辣檸檬蝦滑

?絲瓜炒腐竹：

?萵筍炒豆芽