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面包少女吖

免揉面，家庭烤箱就能做出的意大利披薩，邊邊的口感也很棒，麥香味十足，配上芝麻菜狂炫大半個！

用料

高筋面粉

150克

115克

酵母

1克

3克

橄欖油

8克

馬蘇里拉

適量

培根

適量

番茄醬

3勺

免揉面，隔夜發酵薄底大氣孔意大利披薩的做法

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1. 將水、酵母混合物均勻 ，加入高筋面粉、鹽攪拌均勻

1. 加入橄欖油

1. 混合均勻放入冰箱冷藏松弛30分鐘

1. 取出后四面拉伸折疊后再放入冰箱冷藏30分鐘

1. 繼續四面拉伸折疊后放入冰箱發酵12小時以上

1. 從冰箱取出發酵好的面團回溫30分鐘

1. 整形

1. 用叉子扎一下

1. 刷番茄醬，加入喜歡的餡料，馬蘇里拉芝士

1. 喜歡吃多多的奶酪

1. 烤箱230度預熱15分鐘以上 烘烤10-12分鐘

1. 出爐前2分鐘加入芝麻菜裝飾

1. 薄底大氣孔 ，太好吃了

1. 一個人狂炫半個