5月1日，由青縣文體廣電和旅游局、流河鎮(zhèn)人民政府聯(lián)合主辦“火鍋雞的前世今生——滄州火鍋雞探源之旅”活動(dòng)在火鍋雞發(fā)源地青縣流河鎮(zhèn)人和鎮(zhèn)村火熱開啟。本次活動(dòng)以講述火鍋雞的起源，展示非遺制作技藝和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興為主題，全方位展現(xiàn)火鍋雞的歷史淵源與獨(dú)特魅力，吸引了眾多來(lái)自京津及周邊地區(qū)的游客和美食愛好者來(lái)青，探索火鍋雞歷史文化，共享舌尖上的麻辣傳奇，引爆五一文旅消費(fèi)熱潮。

走進(jìn)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，火鍋雞文化市集人聲鼎沸、煙火升騰。在導(dǎo)游劉子江的生動(dòng)串講下，美食旅行團(tuán)循著香氣開啟尋味之旅。市集內(nèi)，火鍋雞歷史文化、制作技藝、品牌展銷等展位錯(cuò)落有致，沸騰的紅油裹挾鮮嫩雞肉，麻辣鮮香瞬間點(diǎn)燃味蕾，不少游客舉著手機(jī)拍攝打卡，沉浸式感受這道美食的獨(dú)特魅力。“早就聽說(shuō)人和鎮(zhèn)的火鍋雞特別有名，趁著五一假期特意和朋友過(guò)來(lái)，鮮香麻辣，特別的好吃，回去以后一定會(huì)推薦給其他的朋友。”游客管俊梅說(shuō)。

在“火鍋雞的前世今生”主題展區(qū)，圖文生動(dòng)串聯(lián)起火鍋雞美食與大運(yùn)河漕運(yùn)文化、馬廠兵營(yíng)歷史的淵源。“非遺制作技藝”展示區(qū)域，設(shè)置了3個(gè)展棚，現(xiàn)場(chǎng)展示了火鍋雞的配料及制作技藝，揭秘美味背后的奧秘。“作為導(dǎo)游，能參與講述火鍋雞背后的歷史淵源，見證大家對(duì)家鄉(xiāng)特色美食文化的認(rèn)可，我特別自豪。這次活動(dòng)不僅讓更多人了解了火鍋雞，也讓我看到文旅融合的無(wú)限潛力，未來(lái)我更有動(dòng)力把家鄉(xiāng)故事講得更生動(dòng)，讓更多人愛上滄州火鍋雞。”人和鎮(zhèn)村村民劉子江說(shuō)。

在火鍋雞品牌與發(fā)展展示區(qū)，1個(gè)立體展牌和10個(gè)攤位全方位展示了流河火鍋雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成果以及不同風(fēng)格口味的火鍋雞產(chǎn)品，現(xiàn)場(chǎng)還提供禮盒銷售服務(wù)，方便游客將這份美味帶回家與親友分享。

廣場(chǎng)中央，直徑 達(dá) 2米的巨型銅鍋熱氣蒸騰，“百人吃雞大吉大利” 活動(dòng)燃爆全場(chǎng) 。游客們圍坐一圈，手持碗筷大快朵頤，歡聲笑語(yǔ)與鍋鏟翻炒聲交織，將活動(dòng)推向高潮。人和鎮(zhèn)黨支部委員申忠和說(shuō)：“作為火鍋雞的發(fā)源地，人和鎮(zhèn)村承載著這道美食最本真的記憶與傳承。這次探源之旅，是我們向外界展示家鄉(xiāng)特色的契機(jī)。通過(guò)深挖火鍋雞文化，不僅擦亮了美食名片，更帶動(dòng)了周邊餐飲、旅游等產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓我們村民在家門口就能吃上‘旅游飯’。”

夜幕降臨，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)華燈初上， 文藝 表演在 水上廣場(chǎng)精彩上演，歌聲 與火鍋雞的麻辣香氣相互交融，游客們一邊品嘗夜宵火鍋雞，一邊欣賞精彩演出，沉浸式體驗(yàn)文旅盛宴。

這場(chǎng)以美食為媒、文化為魂的探源之旅，不僅讓滄州火鍋雞的獨(dú)特魅力得到生動(dòng)詮釋，更通過(guò)“文旅+”的創(chuàng)新模式，帶動(dòng)了周邊餐飲、住宿、農(nóng)產(chǎn)品銷售等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁動(dòng)能。

“這次火鍋雞探源之旅，是我們推動(dòng)文旅融合的重要嘗試。我們以火鍋雞為載體，將美食文化與鄉(xiāng)村旅游深度結(jié)合，不僅要讓游客品嘗到地道的美味，更要讓他們感受到青縣深厚的文化底蘊(yùn)。未來(lái)，我們還會(huì)策劃更多類似的活動(dòng)，持續(xù)擦亮滄州火鍋雞這張名片，為文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)能。”青縣文體廣電和旅游局副局長(zhǎng)馬銳介紹說(shuō)。