在大眾印象里，女性題材電影似乎總與苦情、柔弱掛鉤，然而，4 月 30 日上映的由馬麗主演的《水餃皇后》，卻如同一顆重磅炸彈，徹底打破了這種刻板認知，影片講述的故事，簡直爽到讓人忍不住起立鼓掌！

此次馬麗成功突破以往深入人心的 “搞笑女” 形象，果斷拋開老搭檔沈騰，勇敢挑戰新角色，在片中飾演一位底層逆襲的大女主 —— 水餃皇后臧健和。電影情節并不復雜，沒有跌宕起伏的燒腦懸念，它質樸且真實地展現了山東妹子臧健和如何從打工擺攤的平凡起點，一步步披荊斬棘，最終締造商業帝國的傳奇人生。

馬麗所演繹的角色，其原型正是大名鼎鼎的灣仔碼頭創始人臧健和。現實中的臧健和，她的人生經歷遠比電影更加熱血沸騰、扣人心弦。臧健和出身于極度貧寒的家庭，自幼便飽嘗生活的艱辛。年僅 5 歲，別的孩子還在無憂無慮玩耍時，她就已扛起家庭重擔，跟隨家人下地干農活，稚嫩的雙手過早地布滿老繭。14 歲，本應是在校園里汲取知識的年紀，可命運卻給她重重一擊，父親外出打工后音信全無，家庭經濟瞬間陷入絕境。懂事的臧健和為幫母親分憂，毅然決然選擇輟學，踏入社會，在一家醫院謀得護工一職，開啟了她漫長而艱苦的奮斗旅程。

22 歲那年，臧健和在醫院結識了一位來華的泰籍醫生，二人一見鐘情，很快墜入愛河，并組建了幸福的家庭，隨后迎來了兩個可愛女兒的降臨。生活似乎正朝著美好的方向穩步前行，然而，命運的捉弄總是猝不及防。1974 年，丈夫突然接到泰國家人的電報，稱父親去世，讓他立刻回國奔喪。丈夫這一去，便是漫長的三年，期間杳無音訊，生死未卜。無奈之下，臧健和咬咬牙，決定帶著年幼的兩個女兒遠赴泰國尋找丈夫。可當她歷經千辛萬苦抵達泰國后，眼前的景象卻如同一把利刃，深深刺痛了她的心 —— 丈夫早已另娶他人，并且組建了新的家庭。

在泰國，一夫多妻制在當時是被允許的，婆婆見狀，勸說臧健和留下來，承諾會給她名分。但臧健和性格剛烈，骨子里有著一股絕不妥協的倔強，她無法接受與他人共享丈夫的屈辱，經過深思熟慮，毅然決然地做出了回國的決定。在回國途中，臧健和內心滿是糾結與擔憂，她害怕回到家鄉后，家人得知丈夫再婚的消息，會遭受鄰里的閑言碎語，母親也會因此抬不起頭做人。幾番思量后，當飛機在香港轉機時，她腦海中突然閃過一個念頭，內心涌起一股強烈的信念 —— 留下來，靠自己的雙手闖出一片屬于自己的天地！就這樣，32 歲的臧健和懷揣著對未來的憧憬與忐忑，在香港開啟了全新的人生篇章。

初到香港，人生地不熟的臧健和面臨著諸多困境。她用身上僅有的一點積蓄，租下了一間狹小昏暗、面積僅有 4 平方米的房間，這里便是她和女兒們在這座陌生城市的棲身之所。為了維持生計，養活自己和女兒，臧健和每天如同陀螺般連軸轉，一人打三份工。由于語言不通，她只能尋找那些不需要過多交流的體力活，從清晨第一縷陽光灑下，一直忙碌到夜幕深沉，整個人疲憊不堪，但她從未有過一絲放棄的念頭。

命運似乎總愛給這個堅強的女人設置重重障礙。有一天，臧健和在工作時不慎摔倒，腰部受到重創，被緊急送往醫院。經醫生診斷，她不僅腰部受傷嚴重，還患上了糖尿病。這無疑是雪上加霜，而更讓人心寒的是，老板得知此事后，不僅拒絕承擔任何賠償責任，還無情地將她辭退。面對生活的接連打擊，臧健和沒有選擇向命運低頭，甚至拒絕了香港社會福利署的救濟。因為在她心中，始終堅守著一個信念：自己是來打拼的，要憑借自己的雙手，為女兒撐起一片晴朗的天空，絕不能依賴他人的憐憫與施舍。

轉機總是在不經意間出現。一次，工友前來探望受傷的臧健和，家中一貧如洗，沒什么能招待客人的，臧健和便發揮自己的拿手廚藝，包了一頓水餃。沒想到，工友品嘗后，對她的手藝贊不絕口，甚至興奮地對她說：“臧姐，你包的水餃這么好吃，簡直可以去開店賣了！” 工友的無心之言，卻如同一道光照進了臧健和黑暗的生活，瞬間點亮了她的思路。彼時被辭退在家、正為生計發愁的臧健和，心中不禁燃起了一絲希望 —— 也許賣水餃真的是一條可行的出路。

說干就干，臧健和行動力十足。她四處籌措，好不容易湊齊 500 港元，用這筆錢購置了一些木頭和爐灶，憑借自己的雙手，自制了一臺簡易的木頭餐車。隨后，她將餐車推到了人流量密集的灣仔碼頭，正式開啟了她的創業之路，擺起小攤賣起了水餃。然而，初次涉足生意場的臧健和，起初十分羞澀，拉不下臉叫賣，只是默默守在攤位前，眼巴巴地盼著顧客主動上門。結果第一天，竟一個客人都沒有，她滿心失落，情緒低落到了極點。

就在臧健和幾乎要絕望的時候，幾個剛打完球的小伙子路過攤位，他們運動后饑腸轆轆，看到熱氣騰騰的水餃攤，便一人叫了一碗水餃。臧健和緊張得大氣都不敢出，眼睛緊緊盯著他們，直到聽到小伙子們吃完后由衷地夸贊：“好好吃啊！” 那一刻，她懸著的心才終于落了地，也因此有了勇氣，開始大膽地吆喝叫賣。