四川
8.6綜合評分
192人做過這道菜
食色性也吃貨本貨
這個是我反復做的方子，真的特別好吃，尤其是放到第二天吃，味道更好。
用料
低筋面粉
130克
細砂糖
20克
1克
泡打粉
2.5克
淡奶油
40克
牛奶
25克
黃油
30克
雞蛋全蛋液
少許（刷表面）
簡單的淡奶油司康的做法
pretty.mzjtzs.com
www.relax.mzjtzs.com
www.share.mzjtzs.com
www.layup.mzjtzs.com
sixty-eight.mzjtzs.com
- 面粉、糖、鹽、泡打粉，稱重，混合在一起。
- 黃油無需軟化，直接切碎，放進面粉里。
- 用手在面粉里把黃油搓成粗顆粒面粉屑。
- 加入淡奶油和牛奶。如果喜歡香草味道，可以加1克香草精，也可不加。
- 團成一個粗糙的面團，不用太細膩，能成團就行。
- 搟成較厚的薄片，對折一下。
- 用模具壓出形狀，沒模具也可以直接切成塊。
- 表面刷上一層全蛋液。
- 烤箱170度預熱10分鐘。上下火170度烤10分鐘后，下火調150度烤10分鐘。
小貼士
1、這個方子是甜咸口的，不太甜，但是我覺得正好。如果是第一次做，建議就用這個方子做，不要改方子。如果實在喜歡甜的可以再加5-10克糖。
2、另外，放到第二天吃，會更好吃。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
