近日,在某餐廳遇到一位神奇阿婆。一開始見她一個人一張桌,點了三個菜!就知道她不一般。
進餐過程中,阿婆還不停搭訕這店的廚師和服務員。聽見她說,自己以前一直有光顧這家的老店,后來那邊物業被收回,結業?,F在是專門過來幫襯的。
廚師表示,在那邊經營多年,都不舍得那邊的街坊。不過這里都是原班廚師,品質跟以前一樣的。
阿婆還拉著店員談東談西,后來居然給店員一個紅包!說自己第一次來這邊食飯,給一點Tips(小費)是應該的。
阿婆的舉動震驚了我們!
這得是有多豐富的人生閱歷,才會做得出的舉動啊?
更關鍵是,這得多不缺錢,才會做得出的舉動???
更讓我們震驚的是,阿婆后來還搭訕鄰桌,然后向食客展示自己的美食之旅!
阿婆說,她把荔灣路至中山八路32家餐廳全部吃過!
天啊,好厲害!讓我們自慚形穢……我們都沒那么狠呢!
阿婆果然是孤獨的美食家啊。
后來阿婆還推薦那桌的食客點燒生蠔,說9.9元一只,很好抵食。
我們離開時,看了看鄰桌點的生蠔,哇!好大一只!9.9超抵食?。≌婧蠡跊]點!
由于肉眼可見阿婆的實力,我們便虛心向阿婆請教有什么好食的地方。
阿婆很大方,推薦了好幾家。之前發文的廣東迎賓館就是阿婆的推薦。今日我寫的這家天富小菜王也是阿婆推薦的。
好吧,阿婆的威水史講完,現在進入正題。
不得不說,天富確實有點厲害,別看門面好像有點小,但里面地方真夠大,估計即便沒能筵開百席,也能好幾十席了?關鍵是還沒到飯點就幾乎滿座!
這得讓多少餐廳羨慕???
阿婆還建議我們在這里點團購套餐,里面還有花膠湯!好抵食。我們當然照做了!
我們點的套餐包括燒鵝拼老娘叉燒,蒜香排骨,炒蔬菜,還包含兩份瑤柱花膠燉老雞湯。價格是78元!
哇,超值啊!平時好一點的粵菜館一個菜都要78元啦。
那么出品如何呢?
燒鵝拼老娘叉燒先上桌。叉燒一入口,味蕾就被叉燒表面涂的蜜糖香甜味驚醒!
蜜糖混合著的燒烤醬汁味道非常出色,直接把這燒肉的美味指數拉升幾級!
汁醬的美味,叉燒的肉香,火烤的煙熏味完美合作,一支美味三重奏就此奏響!
這叉燒由肥瘦相間的五花肉做,吃起來,質感相當友好。牙齒每一口都處于享受的狀態,那根本不叫工作??!
由于燒制時間掌控得不錯,叉燒的肉汁鎖定在最佳狀態。味蕾在肥美,濃香,風騷的輪番轟炸下,都有點兒醉生夢死了……
而舌頭則默默承受這一切……的快感。
客觀地說,單單這道老娘叉燒就值78元了。
同碟的燒鵝則皮脆肉香,就品質而已,算是一般水平吧,但鑒于是78元套餐,有這個品質絕對值了。雖然這份燒鵝當中疑似夾雜了幾塊燒鴨……畢竟鵝肉跟鴨肉還是有點區別的?
蒜香排骨的出品沒能說是驚艷,屬于一般大排檔水平吧。主要是這個份量的排骨,這個價錢,你很難強求人家用新鮮排骨?但口感還算不錯。
至于炒菜就實在放太多油了!我們只能夾起來,用筷子刮一下才能吃……
最后,值得一贊的是瑤柱花膠燉老雞湯。
一入口就能感受到廣東老火湯的味道?,幹突z雖然份量不多,絕對是個配角,但戲碼還是交足的。
瑤柱粉身碎骨為紅顏,花膠柔腸寸斷為情郎,這一郎情妾意的深情,通通融化在一盅里……
絕妙!
而同場的老母雞則別過頭說,我什么也沒看見,你們繼續!
哈哈,這一盅瑤柱花膠燉老雞湯喝得好不歡樂!
總的來說,這個78元的套餐是物有所值的。
阿婆不愧是孤獨的美食家!
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