上海
荷葉能用于減肥，此功效古代典籍中已有記載，如《本草綱目》中記載“荷葉升發陽氣、去脂瘦身”。
中醫認為，荷葉有清熱解毒、涼血、止血之功效。臨床用鮮葉或初生嫩葉(荷錢) 清暑利濕、升陽發散、祛瘀止血作用藥效最佳。荷的根藕及葉都有很強的利尿，通便的作用，又無任何毒副作用。
荷葉，清熱解暑宜生用，散瘀止血宜炒炭用。新鮮者善清夏季之暑邪，臨床常與鮮藿香、鮮佩蘭、西瓜翠衣等配伍應用。與扁豆配伍應用，既能清熱解暑，又能升發脾陽。對脾虛氣陷，大便泄瀉者，也可加入補脾胃藥同用。
民間食用荷葉的歷史很早，可追溯到唐宋時期，比較有名的像荷香東坡魚、荷葉粥、荷葉飯等。與粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是很不錯的清熱解暑良藥。
資料：養生中國
編輯：陳 莎
責編：高 琴
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