膽固醇也被稱為膽甾醇，分為高密度脂蛋白膽固醇以及低密度膽固醇。

　　高密度脂蛋白膽固醇對(duì)于心腦血管有著很好的保護(hù)作用，而低密度膽固醇則被稱為壞膽固醇。如果體內(nèi)的這種膽固醇含量較高，患上各種血管類疾病的概率會(huì)非常高。

　　而人體當(dāng)中的膽固醇成分主要來(lái)源于食物當(dāng)中，尤其是動(dòng)物油脂以及肥肉，這些食物當(dāng)中的膽固醇含量特別高。除此之外，以下這些食物中的膽固醇含量也特別高，在日常生活當(dāng)中一定要減少攝入次數(shù)。

　　哪些食物當(dāng)中的膽固醇比較高？

　　一、動(dòng)物內(nèi)臟與動(dòng)物大腦

　　除了肥肉、各種動(dòng)物的油脂之外，在所有動(dòng)物大腦當(dāng)中的膽固醇含量也非常的高。

　　100克的豬腦當(dāng)中就含有2571毫克的膽固醇。100克的羊腦當(dāng)中，則含有2004毫克的膽固醇。而在100克的牛腦當(dāng)中，就含有2447毫克的膽固醇。

　　這些動(dòng)物大腦當(dāng)中的膽固醇成分比肥肉當(dāng)中的膽固醇成分要高很多倍，所以在日常生活當(dāng)中，即使不吃肥肉，只要吃一些動(dòng)物大腦，就會(huì)導(dǎo)致身體內(nèi)的膽固醇含量快速升高。

　　除了動(dòng)物大腦以外，在各種動(dòng)物內(nèi)臟當(dāng)中也還有非常多的膽固醇，比如豬肝、豬腎、豬肺、豬腸等。

　　在大約100克的動(dòng)物內(nèi)臟當(dāng)中，就含有200~400毫克左右的膽固醇 ，比肥肉和動(dòng)物油脂當(dāng)中的膽固醇含量還要高。長(zhǎng)期大量攝入這些食物，患上高脂血癥、血栓等各類疾病的概率會(huì)特別高。

　　二、蛋黃與各類甜食

　　在100克的雞蛋黃當(dāng)中，就含有510毫克的膽固醇。但由于雞蛋當(dāng)中的卵磷脂成分能夠使膽固醇的顆粒變小，并且促使其排出體外，所以少量食用并不會(huì)直接導(dǎo)致膽固醇含量增高。

　　但如果每天攝入超過(guò)兩個(gè)雞蛋黃，就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的膽固醇含量快速升高。除了雞蛋黃以外，鴨蛋、鵝蛋等其他蛋類中的膽固醇含量也比較高。

　　除了蛋黃以外，使用黃油、人造奶油、蛋黃、糖分等制作的各種甜食當(dāng)中，所含有的膽固醇成分也非常高。

　　即使每天不吃任何的肉類，只是吃各種甜食，也會(huì)導(dǎo)致身體當(dāng)中的膽固醇含量快的升高。那么就會(huì)導(dǎo)致血液黏稠度增加，患上冠心病以及其他血管類疾病的概率會(huì)特別高。

　　三、骨頭湯

　　雖然骨頭湯當(dāng)中含有一定量的磷酸鈣以及骨膠原和蛋白質(zhì)以外，但所含有的膽固醇、油脂含量也特別多。即使每天只是少量喝一碗骨頭湯，也會(huì)使體內(nèi)的膽固醇含量升高。

　　除了骨頭湯以外，火鍋湯底以及雞湯或其他肉湯當(dāng)中的膽固醇含量也非常高。

　　總而言之，除了動(dòng)物肥肉和各種動(dòng)物油脂以外，以上三類食物當(dāng)中所含有的膽固醇含量也非常高，甚至比肥肉中的膽固醇含量要高很多倍。

　　另外，在魷魚(yú)、貝殼類、蟹黃等食物中，也含有非常多的膽固醇。一旦過(guò)量食用，患有高血壓、高脂血癥，或者是高血糖、冠心病等疾病的概率特別高。

　　飲食生活的無(wú)規(guī)律,外邪入侵,體內(nèi)寒氣增加,膽汁減少,食物很難消化,并且膽汁逆行入胃與胃酸作用對(duì)胃黏膜憑障產(chǎn)生 破壞,形成胃痛、胃脹、打嗝、燒心、噯氣、胃酸過(guò)多、口苦等諸多胃的不適,繼續(xù)上行對(duì)食管黏膜憑障也產(chǎn)生破壞,根 在膽

脂肪與膽固醇代謝主要依靠膽汁來(lái)完成，膽不好則導(dǎo)致膽固醇及脂肪代謝異常，就會(huì)容易出現(xiàn)膽固醇和血脂等指標(biāo)異常，從而會(huì)導(dǎo)致血管壁鈣化，血液中的脂肪濃度增加，導(dǎo)致血壓異常等情況產(chǎn)生，所以說(shuō)高血壓的根源在膽，

知道了根源所在，切莫再傻傻不清楚了，只有把膽調(diào)理過(guò)來(lái)，這些問(wèn)題才能一掃而光。對(duì)于膽往往束手無(wú)策，很多人吃藥無(wú)數(shù)，但大多無(wú)果，農(nóng)村人有土法子，一般在初春時(shí)節(jié)到農(nóng)村野地采摘些灌南苦菜，洗凈后，加上水煮開(kāi)，并且加紅糖一起用，紅糖一般用深顏色的老紅糖比較好些，趁熱喝，原產(chǎn)地連云港灌南，葉子背面有白色絮狀物，平時(shí)飲食方面還要注意節(jié)制些，少吃多餐，盡量不要再像以前那樣暴飲暴食了，畢竟好的身體來(lái)之不易，且行且珍惜。

所以說(shuō)，不管是哪一類人群，一日三餐當(dāng)中也應(yīng)減少這些食物的攝入量。否則，會(huì)導(dǎo)致膽固醇含量升高，危害到人體健康。