河南
在美食的世界里，總有一些味道，承載著歷史的厚重，傳承著文化的精髓。四季餐飲·汝州宴，是以非遺美食傳承為使命，致力于將傳統味道帶給每一位食客。其中，招牌菜品山花椒卷餅更是一絕，它精選花椒、青椒、蒜臺等食材精心炒制，濃郁的麻辣風味在舌尖綻放，瞬間喚醒味蕾，讓人回味無窮。
四季餐飲·汝州宴致力于打造非遺美食品牌的同時，近日與大峪鎮十嶺村達成深度合作，以“非遺美食+農特商品”模式助力特色旅游村產業發展。
十嶺村地處汝州市東北部山區，因獨特的氣候與土壤條件，種植的花椒具有顆粒飽滿、麻香濃郁的特點，但因傳統銷售渠道受限，農戶收益難以最大化。為此，四季餐飲·汝州宴依托其非遺美食技藝與品牌影響力，與十嶺村農戶簽訂嫩花椒定向收購協議，以高于市場價10%的價格采購優質花椒，用于研發特色花椒風味菜品及預制調味品，既保障了農戶收益，又為非遺美食注入“大山風味”。目前，首批購置鮮嫩花椒1200斤。
此次合作中，十嶺村通過“五星工坊”平臺整合資源，組織農戶標準化種植，并提供技術指導，確?；ń菲焚|；四季餐飲·汝州宴則發揮渠道優勢，通過線上線下聯動推廣，將花椒產品融入文旅體驗，如推出“花椒宴”主題餐飲及伴手禮，進一步拓寬銷路。此外，雙方還計劃聯合開發花椒深加工產品，如花椒油、花椒醬等，延長產業鏈，提升附加值。并擴大合作代購品類，購買十嶺村的蜂蜜、紅薯粉條等農特產品研制汝州特色非遺美食。
這一模式不僅實現了非遺文化與鄉土資源的融合創新，更以“訂單農業+品牌賦能”破解山區農產品銷售難題，為農旅融合發展提供了新范例。未來，雙方還將探索“美食研學”“花椒采摘節”等文旅項目，推動生態價值向經濟價值持續轉化。
文字：雷雨田
編輯：雷雨田
審核：黨曉葉
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