上午十點(diǎn)，陽光灑在秦皇島北戴河新區(qū)阿那亞社區(qū)的沙灘上，海風(fēng)裹挾著咖啡香在人群中流轉(zhuǎn)。“naive理想國(guó)”的咖啡師孫一航正專注地制作一款名為“直到長(zhǎng)出青苔”的特調(diào)咖啡。

阿那亞社區(qū)游人如織。長(zhǎng)城網(wǎng)·冀云客戶端記者 武佩劍 攝

落地窗外，游客們或舉著相機(jī)捕捉美景，或倚著欄桿悠閑談笑；踩著滑板的少年靈活穿梭，騎單車的青年迎風(fēng)而過；推著童車的年輕夫婦走走停停，不時(shí)為眼前風(fēng)景駐足。

“我們用的是朱古力風(fēng)味咖啡豆做成的冷萃，它本身自帶一些中深烘焙咖啡的香醇感，再搭配燕麥奶和一點(diǎn)點(diǎn)奶油來提高整杯特調(diào)咖啡的醇厚度，最后在表面撒上一點(diǎn)抹茶粉。”孫一航將咖啡推向吧臺(tái)前的客人，“這款飲品的靈感就來自同名書籍——杉本博司的攝影隨筆集《直到長(zhǎng)出青苔》。”

在阿那亞蜿蜒的海岸線上，30余家咖啡館正重新定義著濱海度假的打開方式。從工業(yè)風(fēng)集裝箱咖啡站到文藝范兒十足的書店咖啡館，每處空間都在訴說著獨(dú)特的咖啡哲學(xué)。

在“naive理想國(guó)”的環(huán)形吧臺(tái)前，店長(zhǎng)張晶正和店員討論新到的咖啡豆風(fēng)味。

“作為出版品牌理想國(guó)的線下空間，我們首先是一個(gè)復(fù)合型的文化場(chǎng)所。在這里，咖啡是連接人與空間的重要媒介。”她指著四周的書架和咖啡區(qū)說，“這種復(fù)合業(yè)態(tài)不是簡(jiǎn)單的功能疊加，而是深度結(jié)合。”

“naive理想國(guó)”的特調(diào)咖啡以圖書命名。長(zhǎng)城網(wǎng)·冀云客戶端記者 武佩劍 攝

張晶翻開設(shè)計(jì)成口袋書模樣的餐單說，“我們特別注重咖啡的品質(zhì)和創(chuàng)意，每季度咖啡師們都會(huì)以理想國(guó)出版的圖書為靈感研發(fā)新品。”她補(bǔ)充道，“我們一直在探索文字與味道的奇妙反應(yīng)。就連晚間酒吧的雞尾酒單，也延續(xù)著‘以書入酒’的理念。”

“店里還會(huì)定期開設(shè)咖啡沙龍，很多客人上了課就成了朋友。“大家沒事就愛來坐坐，聊聊天，特別自在。”張晶說。

午后兩點(diǎn)，在阿那亞最熱鬧的街區(qū)，“MANNER”咖啡店，點(diǎn)單的人已經(jīng)排起了長(zhǎng)隊(duì)，而海邊的“%ARABICA”白色咖啡車前，年輕人們正手握咖啡杯，以大海為背景拍攝打卡照片。

風(fēng)格各異的咖啡店豐富了阿那亞的消費(fèi)業(yè)態(tài)。長(zhǎng)城網(wǎng)·冀云客戶端記者 武佩劍 攝

“在別處排隊(duì)是煎熬，在這里卻成了享受。海風(fēng)、陽光、咖啡香，所有元素都恰到好處。”來自北京的李女士表示。

風(fēng)格迥異的咖啡品牌、差異化的定位，共同豐富著這里的咖啡生態(tài)。“原本為孤獨(dú)圖書館而來，結(jié)果卻被這里的咖啡‘圈粉’了。”大學(xué)生小陳興奮地說，“現(xiàn)在每次來都要嘗試新的咖啡館。”

在社交平臺(tái)上，這些帶著咖啡香氣的照片和視頻，不僅記錄了個(gè)人的美好時(shí)光，更塑造著一種“慢生活、深體驗(yàn)”的獨(dú)特氣質(zhì)，咖啡也從單純飲品蛻變?yōu)樯缃环?hào)。

“我們不只是在賣咖啡，還在提供一種切換生活狀態(tài)的開關(guān)。”長(zhǎng)期駐扎阿那亞的某咖啡品牌主理人說，就像這座海濱社區(qū)的味道層次，既有咖啡因的清醒，也有海浪般的溫柔，在這里，每一杯咖啡都是打開另一種生活的鑰匙。

“咖啡+文旅+社區(qū)”構(gòu)建消費(fèi)新生態(tài)。長(zhǎng)城網(wǎng)·冀云客戶端記者 武佩劍 攝

從一杯咖啡的溫度，到一種生活方式的厚度；從網(wǎng)紅打卡的流量密碼，到深度體驗(yàn)的品質(zhì)追求——阿那亞正以咖啡為媒，構(gòu)建起“咖啡+文旅+社區(qū)”的立體消費(fèi)新生態(tài)。在這里，咖啡不僅是飲品，更是連接人與空間、文化與生活的紐帶；這片海濱勝地不僅留住了游客的腳步，更以“松弛感與時(shí)尚度并存”的獨(dú)特氣質(zhì)，打造出文旅融合的新IP。

來源：長(zhǎng)城網(wǎng)·冀云客戶端（記者 武佩劍 祖迪）

編輯：崔婷婷 編審：高源