四川
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心如死灰
用料
蘋果/菠蘿
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1個
適量
白砂糖
適量
水淀粉
適量
手抓餅
2張
雞蛋
1個
白芝麻
可有可無
蘋果/菠蘿派的做法
- 菠蘿切丁（也可換成蘋果）
- 鍋里放油（普通油也可以）
- 放菠蘿丁
- 放白砂糖，炒出水分
- 倒入水淀粉，炒至粘稠
- 準備兩張手抓餅，一張切條，一張備用
- 炒好的菠蘿醬放在手抓餅上，邊邊收起
- 上面鋪上細條
- 刷上蛋液，撒上芝麻
- 空氣炸鍋180°，烤20分鐘
烤箱200°，烤15分鐘
- 也可以包成這樣用平底鍋煎至兩面金黃
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