在中山小欖,一處紅磚紅瓦的小洋樓里藏著一家令人心馳神往的藏珍閣私房菜。
踏入其間,古色古香的中式家具有序陳列,盡顯典雅氣韻。
藏珍閣主打粵式私房菜,食材尤為講究,雞鴨鵝來自自家生態農場,時蔬農場新鮮采摘,各地新鮮海產直供餐桌。
珍菌燉藏雞湯選用藏雞,配西藏松茸、羊肚菌等名貴藥材,湯中飽含自然精華,滋養身心;
黑茶豬手,以陳年黑茶慢燉至軟糯入味,脂香與茶香交融,肥而不膩回味綿長。
忘不了醬焗大蝦用獨家秘制醬料烹制,蝦肉清甜緊實,與醬料醇厚完美融合,滋味難忘。
還有小欖炸魚球傳承經典做法,外酥里嫩,滿是兒時味道。
這里有以春夏秋冬命名的私密溫馨包廂,更增設KTV包房;
還陳列著藏茶等藏品,宛如半個小藝術館,家庭聚餐或商務宴請都盡顯品質格調。
在藏珍閣,一餐一飯皆成詩,半卷詩書半盞茶。
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