用新鮮的土雞，搭配上山藥，給家人煲上一鍋養(yǎng)生湯，補(bǔ)足身體氣血，安穩(wěn)度冬！

用料

土雞

1只

山藥

1根

姜片

少許

食用鹽

適量

胡椒粉

若干

香菇、紅棗

根據(jù)喜好調(diào)整

冬天一定要給家人安排上的！山藥土雞湯的做法

1. 新鮮的土雞，宰殺處理干凈后，我們剁成差不多大小的塊，如果家里人多，也可以將內(nèi)臟處理干凈，整個(gè)用來(lái)煲湯喝，也是非常好的。

1. 大家都知道，雞肉會(huì)有一些油脂，所以為了湯煲好看又好喝，建議將雞肉塊，放入鍋中焯一遍水，將雞肉的血水和浮沫去掉不要。
   配菜我選擇的是山藥，比較溫和，用來(lái)燉湯也能幫忙調(diào)理腸胃。山藥將外皮削去不要，然后再切成滾刀塊狀，因?yàn)樯剿幒苋菀资?，所以建議后放入。

1. 準(zhǔn)備一口鍋，將雞肉放入鍋中，放幾片生姜，http://blog.cmbccdn.com
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   加入足量的清水，慢燉兩個(gè)小時(shí)，讓雞肉徹底燉爛，到時(shí)候吃起來(lái)也香。

1. 差不多時(shí)間了，我們揭開鍋蓋，已經(jīng)能夠聞到一股濃濃的香氣，我們下入事先準(zhǔn)備好的山藥，煮10分鐘左右，再加入少許食用鹽，然后用勺子攪拌均勻，就差不多可以出鍋啦！

1. 出鍋后，我們盛上一碗，肉香四溢。一碗喝下去，滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)亩际蔷?，喝完之后身體暖暖的，正好補(bǔ)足營(yíng)養(yǎng)，為身體打基礎(chǔ)！