今日便是農(nóng)歷四月十二，這一天是“風(fēng)神誕”，民間親切地稱其為“風(fēng)婆婆誕”。在古老的傳說里，風(fēng)神掌管著世間的風(fēng)，而風(fēng)又與雨水緊密相連，因此這一節(jié)日承載著人們對風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的殷切期盼。每到這一天，許多地方都會遵循著獨(dú)特的習(xí)俗，以表達(dá)對風(fēng)神的敬意與感恩。今天農(nóng)歷四月十二，別忘“吃三樣，做一事，忌一事”習(xí)俗，愿生活順?biāo)?、家業(yè)興旺！

吃三樣

1、吃春卷：

在風(fēng)神誕日吃春卷，有著獨(dú)特的寓意。春卷外皮酥脆，內(nèi)餡豐富，象征著生活的豐富多彩。同時，“卷”有包容、收納之意，寓意著吸納福氣、好運(yùn)。新鮮的蔬菜和香嫩的肉絲包裹其中，就像風(fēng)神將世間的美好都匯聚在一起。

-食材：春卷皮、胡蘿卜、豆芽、肉絲、蔥、姜、鹽、生抽、花生油。

-做法：

- 胡蘿卜、豆芽洗凈切絲，肉絲用生抽、鹽腌制片刻。蔥、姜切末備用。

- 鍋中倒入花生油，放入蔥姜末爆香，加入肉絲煸炒至變色，再放入胡蘿卜絲和豆芽翻炒均勻，加鹽調(diào)味，盛出備用。

- 取一張春卷皮，放入適量餡料，卷成春卷形狀。

- 鍋中倒油，油溫六成熱時，放入春卷炸至金黃色，撈出瀝干油分即可。

2、吃餛飩：

餛飩形似元寶，寓意著財(cái)富的積累和生活的富足。“餛”與“混”諧音，有融合、和諧之意，象征著家庭和睦、社會和諧。在風(fēng)神誕這一天吃餛飩，希望風(fēng)神能帶來和諧的氣息，讓生活更加美滿。

-食材：餛飩皮、豬肉餡、蝦仁、紫菜、香菜、鹽、生抽、香油、雞精、白胡椒粉。

-做法：

- 豬肉餡中加入蝦仁、鹽、生抽、香油、雞精、白胡椒粉，攪拌均勻成餡料。

- 取一張餛飩皮，放入適量餡料，包成餛飩。

- 鍋中加水燒開，放入餛飩煮熟，撈出放入碗中。

- 碗中加入紫菜、香菜、鹽、生抽、香油、雞精、白胡椒粉，用煮餛飩的湯沖開，將餛飩放入湯中即可。

3、吃桂花糕：

桂花糕散發(fā)著濃郁的桂花香，口感軟糯，寓意著生活甜蜜、幸福美滿?！案狻迸c“高”諧音，象征著事業(yè)、學(xué)業(yè)步步高升。在南方地區(qū)，人們會用新鮮的桂花制作桂花糕，以迎接風(fēng)神的到來。

-食材：糯米粉、粘米粉、桂花、白糖、水。

-做法：

- 將糯米粉、粘米粉、白糖混合均勻，加入適量的水，攪拌成松散的顆粒狀。

- 用篩子將顆粒狀的粉篩入模具中，輕輕壓實(shí)。

- 在粉上撒上一層桂花。

- 放入蒸鍋中，大火蒸20 - 25分鐘，直到熟透。

- 取出放涼，脫模即可。

做一事：祭祀風(fēng)神

在風(fēng)神誕這一天，不少地方會舉行祭祀風(fēng)神的儀式。人們會準(zhǔn)備豐盛的祭品，如水果、鮮花、美酒等，來到風(fēng)神祠或特定的祭祀場所。在莊嚴(yán)的氛圍中，人們焚香叩拜，向風(fēng)神訴說心中的祈愿，希望風(fēng)神能夠保佑這一年風(fēng)調(diào)雨順，莊稼豐收，家人平安健康。祭祀儀式不僅是對風(fēng)神的尊崇，更是人們對美好生活的向往和追求。

忌一事

在這一天，要避免說不吉利的話。因?yàn)槿藗冋J(rèn)為風(fēng)神在誕日會格外關(guān)注人間，不吉利的話語可能會沖撞風(fēng)神，影響到未來的運(yùn)勢。所以大家都會格外注意自己的言行，保持平和、恭敬的態(tài)度，共同營造一個祥和的節(jié)日氛圍。

風(fēng)神誕的這些習(xí)俗和禁忌，是傳統(tǒng)文化的重要組成部分，它們蘊(yùn)含著先輩們的智慧和對生活的美好期許。讓我們在這一天，遵循傳統(tǒng)，心懷敬畏，共同迎接一個充滿希望的未來。

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