炎炎夏日，水果成了消暑解渴的最佳選擇，但對于漸凍癥患者來說，某些看似健康的水果卻可能成為病情惡化的"隱形殺手"。今天我們來揭露三種夏天水果背后的"甜美的隱患"，它們或許正在不知不覺中，對你的神經肌肉功能造成不好的影響。別讓一時的口腹之欲成為健康的代價，即使再饞，也要學會對它們說"不"！

西瓜：高糖分背后的神經危機

西瓜毫無疑問是夏季最為受歡迎的水果之一；那紅彤彤的果肉，以及清甜的汁水，著實讓人難以抵擋。不過對于漸凍癥患者來說，這份甜蜜或許暗藏著風險。西瓜的升糖指數竟高達72，屬于高GI食物；在短時間內，會致使血糖急劇上升。研究顯示，血糖波動倘若過于劇烈，會加重神經炎癥反應，進而加快運動神經元的損傷進程。

更令人擔憂的是，西瓜呢它的含水量竟然高達92%，大量地食用呢，會進一步加重漸凍癥患者本就存在著的吞咽困難這個問題，而且還會增加誤吸的風險。許多患者反映，食用西瓜后出現明顯的肌肉無力加重現象。一位56歲的患者曾分享："去年夏天我每天吃半個西瓜，兩周后明顯感覺手指更不靈活了。"營養師建議，如果實在想吃，每次控制在200克以內，且避免在晚上食用。

荔枝：低血糖反應的潛在威脅

"一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來"；荔枝那鮮美的味道，從古到今一直都遠近聞名。不過這種南方的佳果，對于漸凍癥患者而言，或許會轉變為"甜蜜的毒藥"。荔枝當中含有次甘氨酸A以及亞甲基環丙基甘氨酸這兩種毒素，它們能夠干擾人體的糖代謝過程，從而致使突發性低血糖的發生。漸凍癥患者，由于其自主神經功能受到了損傷，對低血糖的調節能力本身就比較薄弱，因此也就更容易出現嚴重的后果。

臨床觀察表明：有些漸凍癥患者吃了荔枝后，出現了明顯的肌張力變高，以及震顫加劇的情況。其實荔枝里比較高的鉀含量，或許會對神經電信號的傳遞造成影響。建議患者盡量別空腹吃荔枝。而且如果說真想試試，每次最好別超過5顆，并且要和其他食物一起吃。有患者竟然試過把荔枝肉弄碎，然后摻到無糖酸奶里，這樣的話既能控制分量，又能減慢糖分的吸收速度。

楊桃：腎毒性引發的神經災難

外表可愛的楊桃，或許是漸凍癥患者最為危險的水果之選。楊桃當中含有一種強效的神經毒素——楊桃毒素（caramboxin），健康人群能夠經由腎臟順利地排出體外，不過漸凍癥患者因為常常伴有亞臨床的腎功能損害，毒素很容易在體內蓄積起來。這種毒素居然能夠直接穿過血腦屏障，干擾中樞神經系統，輕則引發呃逆、嘔吐，而且重者會導致意識障礙，甚至死亡。

數據顯示：每年夏季都會收治因食用楊桃而導致病情急劇惡化的漸凍癥患者。一位45歲的女性患者，曾經因食用半個楊桃，在三天內出現了吞咽功能明顯的退化，不得不提前使用胃造瘺。特別提醒：楊桃的毒性并不會因為加熱或者加工而消失，果汁、果干同樣具有危險性。對漸凍癥患者而言，任何形式的楊桃制品，都應該被列入絕對的禁忌清單。