中國生物多樣性保護與綠色發(fā)展基金會（簡稱：中國綠發(fā)會）食品綠色標準工作委員會于2025年4月26日上午召開國家職業(yè)技能標準《果蔬堅果加工工》評審會。評審會遵循職業(yè)分類大典和《國家職業(yè)標準編制技術(shù)規(guī)程》要求，符合該職業(yè)的從業(yè)人員能力發(fā)展的過程，使標準有可操作性，為行業(yè)人才隊伍建設(shè)發(fā)揮實際作用。中國綠發(fā)會專家代表參會并做發(fā)言，結(jié)合果蔬堅果加工工職業(yè)技術(shù)標準

安全生產(chǎn)和環(huán)保知識點提出了觀點和建議：

1.反對過度包裝。

《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》國家標準對限制食品和化妝品過度包裝提出明確要求?，F(xiàn)在和果蔬食品加工關(guān)系非常密切、特別突出的一個（問題）是過度包裝，從全球環(huán)境治理角度講，現(xiàn)在的果蔬堅果加工產(chǎn)品的過度包裝還是相對比較嚴重的，未來一定會有不斷的要求改變的強制要求，要積極計劃減少塑料使用，反對過度包裝。

2.《中華人民共和國反食品浪費法》是否可以加入到相關(guān)法律法規(guī)知識中。

《中華人民共和國反食品浪費法》指出，制定和修改有關(guān)國家標準、行業(yè)標準和地方標準，應當將防止食品浪費作為重要考慮因素，在保證食品安全的前提下，最大程度防止浪費。

3.了解并遵守國家野生動植物保護名錄的要求。

野生植物是重要的自然資源和環(huán)境要素，對于維持生態(tài)平衡和發(fā)展經(jīng)濟具有重要作用。一些具有藥用或觀賞價值的野生植物數(shù)量日益減少，有些甚至已經(jīng)陷入瀕危狀態(tài)，不能采挖。高級別的果蔬加工工要了解并遵守國家野生動植物保護名錄的要求。

4.把中央有關(guān)的新文件、精神加入到教材中，提高從業(yè)人員的整體素質(zhì)。

編制職業(yè)標準教材的時候，可以與時俱進的把中央的一些新的文件、精神、和密切相關(guān)知識點放進去，使從業(yè)人員整體的素質(zhì)水平有所提高。以綠色為區(qū)別、以綠色為衡量，將來是大趨勢，果蔬加工工在考核、評定的時候有這個概念，思想就相對地先進一些。

中國綠發(fā)會專家代表提出，要用實際行動來踐行生態(tài)文明思想、推動綠色轉(zhuǎn)型，從細微處、從操作工入手非常重要。有的企業(yè)愿意投資做大的事情，其實基礎(chǔ)的教育的每一點進步，對整個社會的的進步也十分重要。現(xiàn)在制定的標準要與時俱進，要在新的文明時代符合新的文明要求，接受并擁抱未來相關(guān)行業(yè)的改變，推動經(jīng)濟社會的轉(zhuǎn)型和發(fā)展。

整理|Candey 審核|Sophia 編輯|dy