現在的政策越來越好，人們的生活也越來越好，江蘇的吳大叔在去年退休后，能拿到每個月12000的退休金，讓人羨慕，而吳大叔卻保持初心，沒有拿這些退休金去大吃大喝，去揮霍，而是簡單做自己。

吳大叔的妻子五年前已經退休了，現在老兩口住在城郊，過著自律的生活，而且一天還只吃兩頓，過午不食，這樣的生活真是讓人佩服。早餐他們會出門吃早茶，在公園鍛煉身體，享受微風習習。

回到家后，他們會先睡一個午覺，睡醒后，兩人就開始準備午餐，一般都是四道菜，簡單而快捷，都是一些家常菜，沒有大魚大肉，照樣吃得開開心心。清炒的白茄子也叫做金銀茄，比起紫色的茄子，更低熱量高營養(yǎng)。它能清熱解暑，還能抗氧化，保護心血管，適合中老年人。這樣的白茄子不需要多余的調料，簡單清炒，吃的就是茄子本身的鮮味。

然后是清炒紅莧菜，紅莧菜和一般的綠色蔬菜不一樣，它帶著紅色，看著不一樣，其實紅莧菜的天然紅色，來源魚花青素和甜菜紅素，所以抗氧化能力更強，還能減輕炎癥，降低血壓，不僅味道好，而且有益吸收，真是好吃而健康，怪不得老兩口經常買來吃哦。

當然二老肯定還是要吃點葷菜中和一下營養(yǎng)，他們不愛吃海鮮，但是河鮮卻吃不膩。河蝦就是二老飯桌上常見的菜，也是江蘇人愛吃的一道菜，用鹽水煮熟即可，吃的就是河蝦本身的鮮甜。這種小河蝦價格不便宜，但是味道清甜可口，吃起來粒粒分明有嚼勁，這邊是魚米之鄉(xiāng)，小河蝦不愁賣，吳大叔要一大早去搶，才買回這么一小盤，二人吃得津津有味，對身體也沒有負擔，吃完更健康了。

最后是小草魚豆腐煲，這個做法很簡單，主要是要食材新鮮，新鮮的小草魚只有巴掌大小，兩小條就足夠二人吃飽，煎一下加水燒煮，所以是紅燒，所以湯底不是奶白色，而是有了醬香味，豆腐是手工豆腐很入味，吸收了魚肉的鮮味，吃起來更美味順滑。

二人的午餐就四道菜，都是一些清淡的小菜，但是他們吃得很開心，吃得也很健康，怪不得網友看到都很羨慕，表示等他們老了也想這么吃。對此你怎么看呢？（素材源自網絡，如有侵權，聯系刪除）